עוגה קמח ללא קיצור או חמאה? מי היה חושב שאפשר? קרום פאי באמצעות שמן במקום הוא לא רק שינוי נחמד מן הרגיל, אבל הוא גם הרבה יותר קל לעשות - אתה לא צריך בלנדר בצק או סיבוב. זהו מתכון קרום פאי מושלם עבור האופים מתחילים או כל אחד מאוימת על ידי צורך לחתוך קיצור לתוך הקמח. זה גם אופציה נהדרת כאשר אתה מוצא את עצמך מתוך קיצור!
אמנם הבצק הוא רב תכליתי ביותר כאשר נעשה עם שמן מתובל קלה כמו ירקות, קנולה, חריע או בוטנים, אתה יכול להשתמש בשמן זית כתית מעולה, אבל זה הכי טוב עם עוגה מתובלת כמו קיש. אתה יכול גם לנסות שמן קוקוס עבור טעם נוסף. (כפי שאתה כבר יודע, שמן קוקוס הוא קצת מוצק, תצטרך לחמם אותו במקצת לפני השימוש בו בקרום זה). אם אתה צריך קרום העליון גם עבור העוגה שלך, אתה יכול להכפיל את המתכון הזה .
מה אתה צריך
- 1 כוס לכל מטרה
- קמח
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כוס שמן צמחי
- 2 כפות חלב קר או מים
איך לעשות את זה
- בקערה, מערבבים קמח ומלח עם חוט חוט. מערבבים בשמן עד לערבוב. מוסיפים מים או חלב עד לערבב לחלוטין.
- מכניסים בצק באמצע של 8 או 9 אינץ 'צלחת עוגה זכוכית. מורחים את הבצק בידיים המכסות את תחתית הצלחת, במעלה הצלעות ומעל השפה.
- אופים לפי הוראות מתכון עוגות.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 898 |
| שומן טוטאלי | 68 גר ' |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 47 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 1,411 מ"ג |
| פחמימות | 65 g |
| סיבים תזונתיים | 7 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 8 g |