זה לא לובסטר הממוצע שלך בצלחת חמאה, לא זה לובסטר קריבי עם חמאת זפת- Rum.
לקבלת טעם עוד יותר, מעבר לתיבול חריף מתובל רום מתוק, מתכון זה גם קורא בצל, פלפל, סיד, עירית ופלפל.
עבור כל כך מורכבים מנה, מורכב חצי יבש, חצי מתוק קוקטייל הוא צורך. הייתי מציע Yaka Hula דיקי Dula , בוסטון Sidecar או ג 'וני Weissmuller קוקטייל.
מה אתה צריך
- 2-3 1-2 קילו
- לובסטר (או זנב), חצוי וניקה
- 1 כפות חמאה מומסת
- 1/2 כוס בצל קצוץ
- 1 כף ג 'מייקה אידיוט תיבול
- 1/2 כוס
- פלפל מתוק , קצוץ
- 1/4 כוס
- הר ג 'ל Eclipse רום
- 2-3 כפות חמאה
- 1/4 כוס
- מיץ לימון טרי
- 1/4 כוסות ופטרוזיליה קצוצה
- לקשט: 1/2 כוס
- עגבניות
איך לעשות את זה
- Parboil הלובסטר עד אדום בוהק, ואז אופים מעל ב 300 מעלות F עם חמאה מומסת קצת כ 15 דקות.
- בעוד לובסטר אופה, בצל sauté, התבלינים מתובל , ופלפל מתוק בחמאה מומסת הנותרים.
- מוציאים מהחום, יוצקים את הרום ומוסיפים את החמאה, תוך ערבוב עד שהיא נמסה בצורה אחידה ובצורה חלקה.
- מוסיפים מיץ לימון ועשבי תיבול.
- מגישים מעל לובסטר או קערות קערות על צלחת.
מתכון באדיבות: הר רום הומו
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 362 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 362 מ"ג |
| נתרן | 1,107 מ"ג |
| פחמימות | 6 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 44 גר ' |