הִיסטוֹרִיָה:
ההיסטוריה של פורטר הוא לא קל כמו מסמר למטה כפי שהוא עם בירות אחרות. יש כמה פרטים כי הם הסכימו בדרך כלל, אם כי. הוא פותח כמתכון לבירה אחת שמחקה את התוצאה של הנוהג הפופולרי של שילוב בירות, בדרך כלל חום וחום. כך שהכינוי המקורי היה "שלם". איך זה נקרא "פורטר" הוא סיפור אבוד להיסטוריה, אם כי רבים נאחזים בסיפור היקר כי זה בגלל הסבלים של לונדון חיבבו במיוחד את זה.
נקודת סגנון:
פורטר היה פעם הבירה הפופולרית ביותר באנגליה ובאמריקה. זה היה מקום החליף על ידי אייל חיוור אשר היה בתורו לבטל על ידי פילסנר. אבל שלא כמו אייל חיוור אשר תמיד המשיכו למכור היטב, פורטר כמעט מת משני צדי הבריכה. בארה"ב, כמו בכל כך הרבה סגנונות, האיסור היה הציפורן האחרונה בארון המתים של הסטייה. בריטניה ראתה את זה נכשל בחלקו בגלל מס בירה מבוסס על OG . המהפכה בירה מלאכה סוף סוף להחיות אותו בסוף המאה ה -20.
טעימת הערות:
ישנם פרשנויות רחבות רבות של פורטר מודרני כל כך הערות טעימה כללית קשה. החלוט כהה מאוד, כמעט אטום, אם כי הוא צריך להיות ברור כאשר האור מוצא את דרכו. האף מכיל בדרך כלל הערות מתונות של גרגרים קלויים, שוקולד וטופי. לא יכול להיות גם נימות של קפה או ליקריץ. הפה רזה אך לא מימי. הטעם הוא תמיד מתון עם אף אחד של הערות קשות או מרירות של stout.
שימור מזון:
פורטר זוגות היטב עם כמעט כל צלחת בשר. אבל מאז לחלוט הוא שילוב כה מורכב של טעמים מתוקים אני בדרך כלל ליהנות ממנו בכוחות עצמו.
סטטיסטיקה של ברואר:
מותגים לנסות:
- עוגן פורטר
- סמואל סמית 'של טדי פורטר
- פור של פור
- פולר פורטר בלונדון