זה מתכון jambalaya יכול להיעשות מתון או מתובל כמו שאתה אוהב. רק להתאים את כמות התבלינים cajun וכמון. למרות מתכון זה jambalaya לוקח קצת זמן לבשל, פעם הכל בסיר, אתה לא צריך לעשות יותר מדי. מגישים את זה jambalaya עם תירס .
לחץ כאן עוד מתכונים יום שלישי שומן.
מה אתה צריך
- 5 פרוסות בייקון
- 1/2 כוס בצל (חתוך לקוביות)
- 1/2 כוס פלפל אדום (קצוץ)
- 1/2 כוס סלרי (קצוצה)
- 2 כפיות שום (טחון)
- 1 קילו נקניק איטלקי קל (או נקניק איטלקי, פרוס)
- 1 28 גרם יכול כתוש עגבניות
- 1 14 גרם מרק עוף
- 1 כוס אורז ארוך
- 1/2 כפית כמון (קרקע)
- 1/4 כפית. ל 1 כפית. cajun תיבול (להתאים את הטעם שלך)
- 1/2 קילו עוד שרימפס גדול (קלופים ו deveined, גלם)
- 1/4 כוס בצל קצוץ (לקישוט)
איך לעשות את זה
- מטגנים את הבייקון בתנור הולנדי כבד וכבד עד שהוא חד וברור. הסר את מגבות הנייר כדי לנקז.
- מוסיפים בצל, פלפלים, סלרי ושום לטפטוף בייקון. מבשלים עד בצל ופלפלים רכים, מערבבים מדי פעם, 4-5 דקות.
- מוסיפים נקניקיות. חום מכל הצדדים. מוסיפים עגבניות מרוסקות, מרק עוף, אורז, כמון ותבלינים של קג'ון. בואו jambalaya לבוא לרתיחה, ולאחר מכן להפוך את החום עד בינוני נמוך, ולתת jambalaya מבשלים 20 דקות או עד אורז הוא אל דנטה (במכרז, אבל לא ביישן). טעם, ולהתאים תבלינים.
- מוסיפים שרימפס. מבשלים עוד 5 דקות או עד שרימפס מבושל. פירור בייקון בג'מבליה. לְרַגֵשׁ. למעלה עם בצל קצוץ קצוץ, ומגישים.
עושה 6 מנות של jambalaya.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 379 |
| שומן טוטאלי | 17 גרם |
| שומן רווי | 6 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 117 מ"ג |
| נתרן | 915 מ"ג |
| פחמימות | 35 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 22 גרם |