את המרינדה הנמרצת הזאת שיתף דוקטור דונלד. זה שילוב חזק של ויסקי ג 'ק דניאל וגינס סטאוט. אם השילוב נראה חזק מדי, להחליף את השמן עם מיץ תפוחים או ג 'ינג' ר.
מריחים סטייקים במשך 2 עד 8 שעות.
מה אתה צריך
- 1/2 כוס ויסקי (ג'ק דניאל)
- 12 גרם גינס סטאוט
- 1/3 כוס שמן בוטנים
- 3 כפות רוטב ווסטרשייר
- 1/4 כוס רוטב סויה
- 1 כף רוטב טבסקו
- 1 כפית פלפל לבן
- 2 שיני שום (טחון)
- 1 כף קינמון (קרקע)
- 3 כפיות מלח (כשר)
- 3 כפות דבש
איך לעשות את זה
בסיר בינוני, לשלב את ג 'ק דניאלס, גינס סטאוט, שמן בוטנים. מוסיפים את רוטב ווסטרשייר, רוטב סויה וטבסקו.
מניחים את הסיר על אש בינונית ומביאים לרתיחה. מנמיכים את החום נמוך ומוסיפים את הפלפל הלבן, שום, מלח, קינמון ודבש.
מערבבים היטב, להסיר את המחבת מהחום, ולתת את המרינדה לעמוד עד מקורר לטמפרטורת החדר. השתמש מיד או לאחסן בתוך צנצנת זכוכית במקרר עד 1 בשבוע.
מקור: המטבח של ד"ר דונלד יוסטון, 1988, טמפה, פלורידה
אתה יכול גם אוהב
צלעות חזיר צלויים עם מרידה בלסמית
בגריל בגריל עם שלושה עצה עם יין אדום ומרינדה שום
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 23 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 342 מ"ג |
| פחמימות | 2 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |