זה ג 'מייקני ג' ייק עוף הוא מושרה בניגוד מתכונים אחרים כי פשוט קוראים לשפשף. עוף זה מוגש בכוחות עצמו או פרוס מוגש על סלטים או בעטיפות.
מה אתה צריך
- 2 קילו / 900 גרם חזה עוף ללא עור
- 1 פלפל ג'לפנו, זרעים וקוביות
- 3 כפות / 45 מ"ל מים
- מיץ של 1 סיד
- מיץ של 1 לימון גדול
- 1 כף / 15 מ"ל חרדל בסגנון דיז'ון
- 2 שיני שום, טחון
- 2 קוביות עוף
- 1 כפית / 5 מ"ל פטרוזיליה יבשה
- 1 כפית / 5 מ"ל כמון הקרקע
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל מיובש טימין
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל או קינמון
- 1/2 כפית / 2.5 מ"ל פלפל שחור
- קורטוב של קינמון
איך לעשות את זה
- שלב את כל החומרים למעט העוף ויוצקים לתוך צלחת אפייה רדודה או שקית פלסטיק resealable. מוסיפים את העוף ופונים למעיל.
- מכסים ומכניסים למקרר למרינדה בתבלינים מתובלים במשך 30 דקות עד שעה. לחמם את הגריל. מוציאים את העוף מהמיץ ומטגנים לסיר.
- להביא לרתיחה. מקום עוף על גריל בישול כ 7 עד 10 דקות לכל צד (או עד שנעשה), basting מעת לעת עם הנותרים מבושל מטוגן אידיוט.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 495 |
| שומן טוטאלי | 25 g |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 152 מ"ג |
| נתרן | 688 מ"ג |
| פחמימות | 17 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 51 גרם |