זה נהדר תפוחים תפוחים סורבה היא דרך מצוינת להשתמש תפוחים טריים כאשר הם בעונה. Apple sorbets הם בדרך כלל tart אבל אני אוהב להחליף מיץ תפוחים עם סיידר תפוחים. סיידר יש טעם עשיר יותר הרבה יותר מורכבות. הוספתי רום לסורבה זה שהוא אופציונלי לחלוטין אבל באמת משלים את טעם התפוח יפה.
זה סורב תפוח תפוחים הוא שימש נהדר על עצמו (אולי עם עוגיות סוכר פריך), אלא גם עושה בסיס נחמד עבור קינוחים אחרים. אתה יכול גם לשפוך את התערובת לתוך תבניות ארטיק עבור טיפול כף יד מרענן.
מה אתה צריך
- 2 כוסות
- 2 תפוחים טעימים גדולים (על 1 פאונד), קלופים לחתוך לפרוסות 1/2 אינץ '
- 4 כפות סוכר
- 1 כף מיץ לימון
- 3 מקלות קינמון
- 1 כף רום (אופציונלי)
- 1/8 כפית מלח
איך לעשות את זה
- מכניסים את כל המצרכים למעט רום לסיר בינוני. מביאים תערובת לרתיחה. מורידים את הבצק וממשיכים לבשל עד שהתפוחים הופכים רכים (כ -10 דקות).
- בואו תערובת מגניב מעט, ואז להעביר בלנדר. מוסיפים רום ומבשלים עד לקבלת חלקה. זנים תערובת דרך מסננת לתוך קערה. מקום קערה במקרר ולתת מגניב לחלוטין (כ 2 שעות).
- הקפאת תערובת של יצרנית גלידה לפי הוראות היצרן.
עוד טעים Sorbet מתכונים:
- רוטב אננס רוטב
- מלון ותמונה אורבט מוסקט סורבה
- מנגו סורבה עם כמון וקינמון