בין אם זה גשם שוטף בחוץ, הגריל שלך קבור בשלג, או שאתה פשוט לא רוצה להתמודד עם ניקוי מבולגן לאחר מכן, עוף אפוי תנור ברביקיו הוא חלופה טעימה וטובה לגריל. זה קל מתכון ארוחת ערב משפחתית מושלמת עבור שבוע עסוק כפי שהוא אינו דורש הרבה קיצוץ או חיתוך - פשוט להכין את הרוטב ואת הדבק חתיכות עוף! להפוך את ארוחת הערב לתוך cookout מקורה או פיקניק על ידי משרת זה עוף אפוי ברביקיו עם סלט כרוב וסלט תפוחי אדמה .
את רוטב ברביקיו מבושל על התנור הראשון, לפני שפכו את העוף ואת הצבת בתנור. אם אתה אוהב את רוטב ברביקיו מתובל, להוסיף קצת רוטב חם או צ 'ילי להדביק. אתה יכול גם להשתמש מולסה, להחליף את הסוכר חום עם דבש, או להוסיף קצת טוויסט אסייתי עם קצת רוטב סויה או רוטב hoisin. כמובן, אם יש לך רוטב ברביקיו האהוב מתכון, אל תהסס להשתמש בו במקום המתכון שסיפקנו.
מה אתה צריך
- 3 ק"ג חלקי עוף (ירכיים ורבעי רגל או כל, עוף חתוך)
- 1/2 כוס קטשופ
- 1/4 כוס חומץ (כגון סיידר תפוחים, מזוקק או בלסמי)
- 1 כף מיץ לימון (סחוט טרי)
- 2 כפות רוטב ווסטרשייר
- 3 כפות סוכר חום
- 1 כפית מלח
- 1 1/2 כפיות חרדל יבש
- 1 כפית פפריקה
- 1/4 כפית פלפל
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 350 F.
- קו אפיה עם רדיד; לרסס את נייר הכסף עם תרסיס בישול nonstick.
- פט חתיכות עוף יבש עם מגבות נייר.
- מערבבים את שאר המצרכים בסיר ומניחים אותו על אש בינונית. מביאים למבשלת. להקטין את החום נמוך ומבשלים במשך 2 עד 3 דקות.
- מפזרים את העוף במלח כשר ופלפל שחור.
- מסדרים את חתיכות העוף במחבת מוכנה.
- יוצקים רוטב מחומם על עוף.
- מכסים את המחבת בנייר כסף ואופים במשך שעה וחצי עד שעתיים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 879 |
| שומן טוטאלי | 52 Register |
| שומן רווי | 13 גרם |
| שומן בלתי רווי | 18 g |
| כולסטרול | 285 מ"ג |
| נתרן | 647 מ"ג |
| פחמימות | 22 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 90 גרם |