עוגת שכבה אחת עם פרוסטלינג שוקולד

אני אוהב עוגות שכבה אחת כי הם מהירים לעשות וקור. עוגה זו מושלמת עבור מסיבת סוף שבוע, או אופים אותו לחבר, שכן חדש, או potluck.

מה אתה צריך

• 2 1/2 כוסות
• קמח עוגה
• 2 כפיות אבקת אפיה
• 1/2 כפית מלח
• 8 גרם חמאה (ללא מלח, טמפרטורת החדר)
• 1/2 כוס סוכר חום (ארוז)
• 3/4 כוס סוכר (מגורען)
• 5 ביצים גדולות
• 1/2 כוס חלב (מחולק)
• 1 כפית וניל
• 1/4 כפית תמצית שקדים (או 1/2 כפית וניל נוספת)
• שוקולד פרוסטינג:
• 3 כוסות ממתקים
• 1/2 כוס קקאו לא ממותק
• 4 גרם חמאה ((8 כפות, טמפרטורת החדר)
• 1 כפית וניל
• 4 עד 5 כפות חלב,
• חצי-חצי , או חלב מתאדה

איך לעשות את זה

1. תנור חימום ל -350 מעלות. משמנים וקמח תבנית אפייה בגודל 9x13x2 אינץ 'או תרסיס עם רסס אפייה.

2. מדוד קמח עוגה, אבקת אפייה ומלח לתוך קערה; לְהַפְרִישׁ.

3. מחממים חמאה עם סוכר חום סוכר מגורען עד שמנת. מקציפים ביצים, אחד בכל פעם, מכים אחרי כל תוספת. להכות באיטיות על 1/3 של תערובת הקמח עם כ 1/4 כוס חלב. חוזרים עם עוד 1/3 של תערובת הקמח ואת הנותרים 1/4 כוס חלב.

מקציפים בתערובת הקמח הנותרת, 1 כפית וניל, 1/4 כפית תמצית שקדים. מורחים במחבת העוגה מוכנה ואופים במשך 25 עד 30 דקות.

4. מגניב במחבת על מדף במשך 10 דקות. משחררים את צדי העוגה. מכסים את החלק העליון של העוגה עם פיסת נייר קלף או נייר שעווה. מניחים מתלה מלבני או צלחת עוגה מעל המחבת בזהירות להפוך את כל כך את העוגה יושב עכשיו על נייר קלף מדף; להסיר את המחבת. בואו להתקרר לחלוטין אז הכפור למעלה הצדדים.

ציפוי

1. מנפים את הסוכר והקוקאו לקונדיטוריה. לְהַפְרִישׁ.

2. בקערה ערבוב עם מערבל חשמלי, קרם את החמאה; להכות וניל. לאט לאט להכות את הסוכר ואת תערובת קקאו יחד עם 3 כפות של חלב. מוסיפים עוד חלב, לפי הצורך כדי להפוך את הכפור להתפשט בקלות.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	397
שומן טוטאלי	21 גרם
שומן רווי	12 גרם
שומן בלתי רווי	6 גרם
כולסטרול	104 mg
נתרן	219 מ"ג
פחמימות	50 גרם
סיבים תזונתיים	1 גרם
חֶלְבּוֹן	4 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).