עוגת שוקולד ללא קמח

זה עוגת שוקולד מעולה הוא מושלם לשרת בפסח , או לאורחים שאינם יכולים לאכול חיטה! זה גם קינוח נהדר עבור כולם. המרקם עשיר ופאדי ועקביות מושלמת.

הסוכר חום בעוגה מוסיף רמז של קרמל ועושנות לעוגה. אתה יכול לעשות את זה עוגה עם כל סוכר מגורען אם אתה רוצה.

תסתכל על העוגה בזהירות כאשר היא אפייה. אתה לא רוצה שזה יהיה יותר אופים. זה צריך להיות רך ופשוט להגדיר כאשר נעשה. זה יהיה לחזק יותר כמו צמרמורת במקרר.

תהנה זה עוגה נפלאה בהזדמנות מיוחדת, או לחשוב על לעשות את זה בדיוק כמו דחיפה באמצע שבוע עמוס.

מה אתה צריך

איך לעשות את זה

מחממים את התנור ל -300 מעלות צלזיוס בעזרת קצוץ מוצק, משמנים תבנית של 8 " קערה ואבק עם קקאו, מניחים בצד את הסיר, אם אתם רוצים, של התנור.

במיקרוגל, ממיסים שוקולד וחמאה בקערה בטוחה למיקרוגל על ​​חשמל בינוני, תוך ערבוב פעם אחת, עד להמסה, בערך 1-2 דקות.

מוסיפים את הסוכר החום וסוכר מגורען, 1/2 כוס קקאו, ביצים, מלח וניל ומערבבים היטב.

לא יתר על המידה; זה עוגה פודגית וזה לא צריך לעלות הרבה בזמן האפייה.

יוצקים את עוגת העוגה למחבת מוכנה. אופים ב 300 מעלות צלזיוס במשך 25 עד 30 דקות או עד שהעוגה רק בקושי מעיינת בחזרה כאשר נגע קלות במרכז. העוגה לא תהיה מוכנה לחלוטין.

מגניב על מתלה. לאחר מכן הפעל סכין חדה סביב צידי המחבת כדי לשחרר את העוגה. בעדינות לפתוח את המעיין על המחבת ולהסיר את הצדדים. מכסים את העוגה ומקררים היטב, לפחות 4 עד 6 שעות, לפני ההגשה. פורסים את העוגה לפרוסות דקות ומגישים עם קצפת, וניל או גלידת שוקולד, או רוטב פאדג 'חם.

למעלה מתכון זה עם קצפת. אם אתה רוצה, להפוך את הקצפת שוקולד לחוויה דקדנטית לחלוטין! שלב 1 כוס שמנת עם 1/3 כוס אבקת סוכר 2 כפות אבקת קקאו. מוסיפים 1 כפית וניל והיכו עד נוקשה. אני גם מטפטף את העוגה הזאת עם רוטב פאדג 'חם לפני ההגשה.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות 291
שומן טוטאלי 16 גרם
שומן רווי 10 גרם
שומן בלתי רווי 5 גרם
כולסטרול 87 מ"ג
נתרן 87 מ"ג
פחמימות 32 גרם
סיבים תזונתיים 2 גרם
חֶלְבּוֹן 5 גרם
(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).