אפל שוויון, אמצעים, תחליפים

כמה דברים הם יותר מעצבן עבור לבשל בבית מאשר צורך לעצור ולהפעיל את המתכון באמצע חנות מכולת עבור מרכיבים נוספים. נניח שיש לך מתכון חדש זה דורש 10 כוסות של תפוחים פרוס . כדי להימנע מסע קניות באמצע אמצע, כמה תפוחים אתה צריך לקנות? קשה לומר כי כל תפוח הוא קצת שונה מן הבא. הנה רשימה של שקילות שעשויות לעזור לך כאשר אתה עומד בסעיף לייצר בשוק האהוב עליך.

שוויון אפל ומידות

• 1 פאונד תפוחים = 2 תפוחים גדולים
• 1 פאונד תפוחים = 3 או 4 תפוחים בינוניים
• 1 פאונד תפוחים = 3 כוסות cored, פרוס או תפוחים קצוץ
• 1 פאונד תפוחים = 1 1/3 כוסות תפוחים
• 1 תפוח בינוני = 1 כוס תפוחים פרוסים פרוסים
• 1 תפוח בינוני = 3/4 כוס תפוחים קצוצים, קצוצים
• 1 תפוח בינוני = 1/2 כוס תפוחים מעוכים
• 4 פאונד תפוחים טריים = 4 כוסות תפוחים
• 4 קילו תפוחים טריים = 1 קילו תפוחים יבשים
• 2 קילו תפוחים טריים = מילוי פאי 9 אינץ 'אחד
• 1 פאונד תפוחים יבשים = 4 1/3 כוסות
• 1 פאונד תפוחים יבשים = 8 כוסות תפוחים מבושלים
• בושל של תפוחים הוא שווה ערך יבש של 2 ליטר של תוצרת.

לפי רשימה מקבילה זו, 10 כוסות תפוחים פרוסות דורשות 10 תפוחים בינוניים. כדי להיות בצד הבטוח, לקנות תפוח אחד נוסף. אתה לא רוצה לרוץ קצר.

ההבדל בין תפוחים גדולים ובינוניים

לאפשר הרבה מרחב תמורה עם שוויים אלה. הם יכולים להיות משוערים כי לא כל תפוח הוא באותו גודל.

בדרך כלל, תפוחים מסווגים לפי קוטר שלהם כדלקמן:

• תפוחים קטנים הם בערך 2 1/4 אינץ 'קוטר
• תפוחים בינוניים הם כ 2 3/4 אינץ 'קוטר
• תפוחים גדולים הם כ 3 3/4 אינץ 'קוטר

כדי לשמור על דברים מעניינים, כאשר תפוחים פרוסים דק, פרוסות יותר להתאים כוס מדידה מאשר כאשר הם פרוסים לגושים עבים.

תפוחים מסוימים הם טארט וחלקם מתוק. חלקם קשים יחסית וחלקם כמעט מילי. אלו סוגים של אתגרים מדוע בישול המכונה לעתים קרובות אמנות. אם המתכון שלך דורש סוג מסוים של תפוח - סבתא סמית' , למשל - קנה את סוג התפוח. אם זה לא זמין, לקנות תפוח דומה או חריף דומה תחליף תפוחים גרני סמית '. אם אינך יודע אילו תפוחים דומים לסוג הנקרא במתכון שלך, בקש ממנהל התוצרת לקבל עזרה.

תחליפים לתפוחים במתכונים

תפוח ביום יכול לשמור על הרופא, אבל לפעמים אתה אולי רוצה להתמכר פרי אחר. כאשר אתם אוכלים פירות טריים, כמעט כל פרי יכול להיות מוחלף תפוחים. בכל הנוגע למתכונים, אתה צריך להיות זהיר יותר. כמה תחליפים:

• אגסים ואפרסקים ניתן להחליף תפוחים בכמה מתכונים מבושלים. קומפוטס , פירות חרוטים, פנקייק, פשטידות פירות יכול להשתמש אגסים , אפרסקים , ותפוחים לסירוגין.
• Papayas לספק תזונה הדומה לזו שנמצאה תפוחים. פפאיה יש יותר סיבים מאשר תפוח וטעים טעים כאשר זרקו סלט עם מלפפון, ג 'קמה, מיץ ליים, אבקת צ' ילי, ומלח.
• Quinces ניתן להשתמש מתכונים מבושלים כתחליף תפוח. עם זאת, הם צפופים יותר תפוחים ולא מתוק, אז מתכונים אולי צריך להיות מותאם. אחת הדרכים לגישה זו היא על ידי הציד הראשון quinces במים עם דבש, סוכר, מיץ לימון, שעועית וניל.

• אננס טרי לרוץ דרך מעבד מזון יכול להחליף תפוחים במתכון. אז יכול משומש טהור , שזיפים, או בננות .
• פטל אוכמניות הם תחליפים תפוחים במאפים אפויים ועוגות קפה.