זה מקרוני לבבי וגבינה עם בשר חזיר הוא מאכל קל להכין ועושה ארוחה טעימה מדי יום או potluck תבשיל. השתמש שאריות בשר או בשר חזיר מן המעדנייה בצלחת זו, אתה מוזמן להשמיט את בצל ירוק. תערובת של שתיים או שלוש גבינות פועלת היטב בצלחת, כגון צ'דר משולש או צ'דר וג'ק מונטריי. תערובת של צ'דר וגבינה אמריקאית תיצור גם רוטב גבינת שמנת . או להוסיף קצת גבינת צ 'דר מעושן גבינת צ' דר הרגיל.
מה אתה צריך
- 8 גרם מרפק מקרוני (כ 2 כוסות לא מבושל)
- 2 כוסות חלב
- 1/4 כוס קמח לכל מטרה
- 3/4 כפית מלח
- 1/2 כפית אבקת בצל
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון טרי
- 8 גרם
- בשר חזיר מבושל, קצוץ
- 4 בצל ירוק, פרוס דק, אופציונלי
- 3 כוסות מגורר גבינת צ'דר, מחולקת
- 1 כוס פירורי לחם רכים
- 2 כפות חמאה, נמס
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל -350 F.
- חמאה קלות מאכל 2-ליטר אפייה או לרסס את המנה עם תרסיס בישול nonstick.
- מבשלים את המקרוני במים מלוחים רותחים בעקבות הכיוון. לנקז בתוך מסננת ולשטוף עם מים חמים. מניחים בצד בזמן שאתם מכינים את הרוטב.
- בינתיים, בסיר גדול, לשלב את החלב והקמח; לשטוף כדי לערבב ביסודיות. מוסיפים את המלח, אבקת הבצל והפלפל. מבשלים, תוך ערבוב, מעל לחום בינוני עד שהוא מתעבה ומבעבע. מוסיפים את הקציר הקצוץ, בצל ירוק, אם משתמשים, ו 2 כוסות של גבינה רטובה. מבשלים עד שהגבינה נמסה; להסיר מן החום.
- מוסיפים את המקרוני המרוקן לרוטב; מערבבים היטב עד מעורבב היטב.
- בקערה קטנה, משלבים את פירורי הלחם עם 2 כפות של חמאה מומסת; מערבבים עד שכל פירורי הלחם רטובים היטב.
- כפית את תערובת מקרוני לתוך צלחת אפייה מוכן. מפזרים את כוס הגבינה הנותרת ומפזרים את פירורי הלחם על גבי שכבת הגבינה.
- אופים במשך 25 עד 30 דקות או את החום הוא השמין ואת תבשיל חם מבעבע סביב הקצוות.
טיפים מומחה
- כאשר יש לך לחם יום, להכין פירורי לחם! קרעו את הלחם ואת הדופק במעבד המזון כדי ליצור פירורים. להקפיא את פירורי בתיק אחסון מזון ולהשתמש כאשר אתה זקוק להם. הם עושים מעולה ציפוי עבור כל מיני casseroles. או להשתמש פירורי לחם כמילוי עבור קציץ בשר או כדורי בשר.
- הפוך אותו תבשיל לבבי עם ירקות נוספים. מוסיפים בערך 1-1 1/2 כוסות של אפונה קפואה מאודה, שילוב של אפונה מאודה וגזר קצוץ, או שעועית ירוקה מבושלת. ירקות מבושלים קפואים מעורב יהיה טוב גם כן.
- מוסיפים פטריות מוקפצות פרוסות לתערובת המקרוני והרוטב.
- לקבלת רוטב קל יותר, להחליף את מחצית החלב עם בשר עוף או מרק ירקות (נתרן נמוכה). או להפוך את הרוטב עשירה יותר באמצעות חצי או חצי קרם או אור במקום של כמה חלב.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 836 |
| שומן טוטאלי | 53 גר ' |
| שומן רווי | חשוב |
| שומן בלתי רווי | 16 גרם |
| כולסטרול | 164 מ"ג |
| נתרן | 1,637 מ"ג |
| פחמימות | 45 g |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 43 g |