אלה טעים מאפינס תפוחים טריים הם מעוטרים עם תערובת חריטה streusel פירורים. אל תהסס להשתמש pecans קצוץ מתכון זה או להוסיף קצת תפוחים קצוץ יותר אם לא אכפת לך אגוזים. הם טעימים בכל מקרה, והם עושים מאפין נהדר עבור בוקר מיוחד.
מה אתה צריך
- 1/2 כוס (4 גרם) חמאה (מרכך)
- 3/4 כוס סוכר חום בהיר
- 2 ביצים גדולות
- 1 1/2 כפיות תמצית וניל
- 2 1/4 כוסות קמח לכל מטרה (
- כפית ו לטאטא שיטה , על 10 אונקיות)
- 2 1/2 כפיות אבקת אפייה
- 2 כפיות הקרקע
- קינמון
- 1/4 כפית מלח
- 2/3 כוס
- חלב
- 1 כוס תפוח קצוץ (קצוץ דק)
- אופציונלי: 1/2 כוס אגוזים (קצוץ)
- לקבלת ציפוי פירור:
- 1/3 כוס קמח לכל מטרה
- 1/3 כוס סוכר חום (ארוז)
- 1/2 כפית קינמון
- קורט מלח
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 375 F. כוסות כוסות מאפין עם ספינות נייר.
- בקערת ערבוב גדולה עם מיקסר חשמלי, חמאת שמנת ו 3/4 כוס סוכר חום עד אור. מקציפים את הביצים עד מעורבב היטב. מקציפים בתמצית הווניל.
- בקערה אחרת משלבים את 2 1/4 כוסות קמח עם אבקת אפייה, 2 כפיות קינמון, 1/4 כפית מלח .
- מוסיפים כשליש מהתערובת היבשה לתערובת המפויחת עם מחצית החלב. מקציפים במהירות נמוכה רק עד מעורבב. מוסיפים את שאר התערובת היבשה והחלב הנותר. להכות במהירות נמוכה רק עד מעורבב. מקפלים את התפוח הקצוץ. כפית את הבלילה לתוך 12 כוסות מאפין מוכן, מילוי על 3/4 מלא.
- בקערה קטנה, משלבים את 1/3 כוס קמח עם 1/3 כוס סוכר חום, קינמון, ואת קמצוץ של מלח; לערבב לערבב ביסודיות. עבודה בחמאה עם מזלג או אצבעות עד התערובת מתפוררת. מפזרים כמות נדיבה על כל כוס מאפין מלא.
- אופים את מאפינס במשך כ - 18 עד 23 דקות, או עד קיסם מוכנס במרכז מאפין גדול יוצא נקי. עושה 1 תריסר muffins תפוחים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 361 |
| שומן טוטאלי | 18 g |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 100 מ"ג |
| נתרן | 628 מ"ג |
| פחמימות | 44 גר ' |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |