עוגת ספוג זהב

מתכון עוגה ספוג זהוב עם קליפת הדר, ביצים וניל. זה עוגת ספוג הוא אפוי במחבת עוגה צינור. למעלה עם זיגוג האהוב עליך או צמרירי רכה.

מה אתה צריך

• 2 כוסות סינון קמח לכל מטרה
• 1 1/2 כוסות סוכר
• 1 כף אבקת אפייה
• 1 כפית מלח
• 1/2 כוס שמן צמחי
• 7 חלמונים
• 3/4 כוס מים קרים
• 2 כפיות וניל
• 2 עד 3 כפיות לימון מגורד או קליפות תפוזים
• 1 כוס חלבון ביצה (כ -7)
• 1/2 כפית שמנת טרטר

איך לעשות את זה

תנור חימום ל 325 מעלות.

לתוך קערת ערבוב גדולה, לנפות יחד את הקמח, סוכר, אבקת אפייה, ומלח. הפוך היטב במרכז של מרכיבים יבשים מסוננים; מוסיפים שמן, חלמונים, מים, וניל וקליפת לימון. מערבבים עם כפית או מכים על מהירות נמוכה עד חלקה.

בקערת ערבוב גדולה נוספת, הכה את חלבוני הביצה עם שמנת הטרטר עד שיצאו פסגות קשות מאוד. יוצקים תערובת חלמון ביצה מעל לבנים, קיפול בעדינות עם מרית גומי רק עד מעורבב.

אין לערבב או להכות.

יוצקים הבלילה לתוך מחבת צינור 10 אינץ 'ungreased. אופים ב 325 מעלות במשך 55 דקות; להגביר את החום ל 350 מעלות ולהמשיך אפייה במשך 10 דקות יותר. להפוך את המחבת מעל בקבוק או למקם בין שתי מחבתות או מתלים כך פאן תלוי בלי לגעת השולחן. שחרר את הצדדים בעדינות עם מרית כדי להסיר מהמחבת. פרוסט עם פרוסט או פרופורמינג שוקולד, או וריאציה לימון פרוסט.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	274
שומן טוטאלי	13 גרם
שומן רווי	2 גרם
שומן בלתי רווי	8 g
כולסטרול	122 מ"ג
נתרן	320 מ"ג
פחמימות	32 גרם
סיבים תזונתיים	1 גרם
חֶלְבּוֹן	7 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).