הנה מתכון ביתי חמאת בוטנים תוצרת בית אתה יכול לעשות ואופים כאשר אתה צריך עוגה ממהר. השתמש את השוקולד הכלול או פאדג 'שוקולד שנרכש או שוקולד חלב זיגוג כדי לסיים את העוגה. העוגה היא לחה מאוד טעים.
מה אתה צריך
- 2 כפות של קמח
- 2 כוסות סוכר מגורען
- 1/2 כפית מלח
- 1 כפית סודה לשתיה
- 1 כוס חמאה
- 1/3 כוס חמאת בוטנים
- 3/4 כוס חלב
- 2 ביצים גדולות
- 2/3 כוס חמאה *
- 1 1/2 כפיות תמצית וניל
- שוקולד פרוסטינג:
- 2 גרם שוקולד לא ממותק
- 2 1/2 כוסות ממתקים
- 4 כפות חמאה מרוככת
- 1 כפית תמצית וניל
- 3 כפות חלב (או חלב התאדה)
איך לעשות את זה
- תנור חימום ל 350 F.
- משמנים וקמח תבנית אפייה של 9 על 13 אינץ '.
- בקערת ערבוב גדולה, משלבים את הקמח, הסוכר המגורען, המלח וסודה לשתיה.
- בסיר, מחממים את כוס החמאה, חמאת בוטנים וחלב עד שהחמאה נמסה והתערובת חמה. מערבבים את התערובת החמה לתערובת הקמח עד לשלב.
- מקציפים יחד את הביצים, חמאה, ו 1/2 1 כפיות וניל. לאט לאט להכות את התערובת הראשונה עד חלקה חלקה מעורבב היטב.
- יוצקים לתוך תבנית אפייה מוכנה. אופים במשך 25 עד 30 דקות, או עד שבוחן עוגה או בוחר עץ מוכנס למרכז העוגה יוצא נקי.
* אם אין לך חלב, לשים 1 1/2 כפיות של חומץ בתוך נוזל למדוד ולהוסיף חלב שלם על קו 2/3 כוס. תן לזה לעמוד על 5 דקות, או עד החלב יש חמוץ.
שוקולד קפוא
- ממיסים את השוקולד הלא ממותק בקערת נירוסטה או בדוד כפול על פני מים רותחים. יש להפריש במשך כ 5 דקות, או עד מקורר.
- בקערת ערבוב, משלב את השוקולד המומס עם החמאה המרוככת, הסוכר של ממתקים, וכפית אחת של וניל.
- עם מיקסר חשמלי במהירות נמוכה, בהדרגה להכות את הסוכר של ממתקים תערובת שוקולד עד מעורבב. הגבר את מהירות המיקסר עד בינוני והוסף בהדרגה את החלב בזמן המכות. ממשיכים להכות עד חלקות ושמנת.
- מורחים את הכפור על העוגה המקפיאה.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 340 |
| שומן טוטאלי | 18 g |
| שומן רווי | 9 g |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 80 מ"ג |
| נתרן | 194 mg |
| פחמימות | 42 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |