ברים חגיגיים

פקאנים ומגוון של פירות יבשים וסוכרים הופכים את הסורגים הטעימים האלה לחגיגים, לחים וטעימים. הסוכר החום והתבלינים מוסיפים רק את כמות הטעם הנכונה לעוגת הבלילה.

מה אתה צריך

• 1 1/2 כוסות קמח לכל מטרה (
• 6 3/4 גרם
• 1/2 כוס סוכר
• 1/4 כוס סוכר חום בהיר (ארוז)
• 3/4 כוס חלב
• 1/2 כוס חמאה (מרוככת)
• 2 ביצים גדולות
• 1 1/2 כפיות תמצית וניל (או בורבון וניל)
• 1/2 כפית אבקת אפייה
• 1/2 כפית קינמון (קרקע)
• 1/4 כפית אגוז מוסקט (טחון)
• 1/4 כפית פלפל (טחון)
• 1 1/2 כוסות פירות מסוכרים וקליפות (מעורב, כ 12 אונקיות בסך הכל, קנה פירות מסוכרים מאמזון)
• 1 כוסות פקאן (קצוצות)
• 8 גרם תמרים (קצוץ)
• צנונית של לימון אחד

איך לעשות את זה

תנור חימום ל -350 מעלות.

גריז וקמח 15-על-10 אינץ 'רול מחבת פאן (קנה ג'ילי רול פאן אמזון).

בקערת ערבוב גדולה משלבים את הקמח, הסוכרים, החלב, החמאה, הביצים, הווניל, אבקת האפייה והתבלינים. עם מיקסר במהירות נמוכה, היכו מרכיבים רק עד מעורבב. להגביר את המהירות גבוהה והיכו במשך 3 דקות, מגרדים את התחתונה ואת צדי הקערה מדי פעם.

בעזרת כפית עץ או מרית, לקפל פירות מסוכרים וקליפות, פקאנים, תאריכים, לימון zest.

מרחים את הבלילה לתוך מחבת רול מוכנה.

אופים במשך 40 עד 45 דקות, או עד בחירת עץ או בוחן עוגה מוכנס במרכז העוגה יוצא נקי. החלק העליון יהיה קפיץ בחזרה כאשר נגע קלות באצבע.

מגניב במחבת על מתלה חוט. חותכים לסורגים.

אחסן את הסורגים במיכל המכוסה היטב עד שבוע.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	105
שומן טוטאלי	5 גרם
שומן רווי	2 גרם
שומן בלתי רווי	2 גרם
כולסטרול	25 מ"ג
נתרן	80 מ"ג
פחמימות	14 g
סיבים תזונתיים	1 גרם
חֶלְבּוֹן	2 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).