ריבס זה פריך מלא ריבס מתקתק מקושט ומעליה סוכר חום מתובל קלות תערובת שיבולת שועל.
מחצית תערובת פירור עושה את הקרום, בעוד החצי השני הוא מפוזרים מעל הדף כדי להפוך את ציפוי פריך.
מה אתה צריך
- עבור ציפוי:
- 1 כוס קמח לכל מטרה
- 3/4 כוס שיבולת שועל (
- מהיר או מיושן )
- 1 כוס סוכר חום (אור, ארוז היטב)
- 1/2 כוס חמאה (מומסת או מרגרינה)
- 1 כפית קינמון
- למילוי:
- 4 כוסות ריבס (מקוביות)
- 1 כוס סוכר
- 2 כפות קורנפלור
- 1 כוס מים
- 1 כפית וניל
- אופציונלי: קצפת ממותק קלות (עבור ציפוי)
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 F (180 C / גז 4).
- חמאה 9 אינץ 'מרובע או צלחת אפייה עגולה.
- בקערה משלבים את הקמח, שיבולת שועל, סוכר חום, חמאה מומסת וקינמון; לערבב עם מזלג או את האצבעות עד מתפורר.
- לחצו על מחצית הפירורים בתחתית תבנית האפייה המוכנת.
- מכסים את קרום הפירורים עם ריבס הקוביות.
- בסיר קטן משלבים סוכר מגורען, קורנפלור, מים וניל. מניחים את המחבת על חום בינוני ומבשלים עד מעובה וברור, תוך ערבוב מתמיד.
- יוצקים את תערובת הסירופ העבה מעל ריבס בתבנית האפייה ומפזרים את תערובת הפירות הנותרת על הפרי.
- אופים את ריבס חריף בתנור שחומם מראש כ 50 עד 60 דקות.
- מוציאים מנות מתוך תבנית האפייה ומגישים חם עם טפטוף של שמנת מתוקה, קציפת קצפת או גלידת גלידה.
טיפים מומחה
אם תרצה, להוסיף על 1/4 כוס אגוזי מלך קצוצים או פקאן למחצית השנייה של פירורים על ציפוי.
אתה יכול גם אוהב
אפל ריבס פריך עם ציפוי שיבולת שועל
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 390 |
| שומן טוטאלי | 9 g |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 277 מ"ג |
| פחמימות | 75 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |