זה מהיר וקל צמחוני דלעת טבעוני מתכון מרק קוקוס, כי אתה יכול לשרת עד כ 20 דקות. כפי שהיא משתמשת מרכיבים משומרים, הוא גם מתכון מרק דלעת נהדר כאשר דלעת טרי הוא מחוץ לעונה. אני גם רוצה להוסיף קצת טופו קצוץ מטוגן מרק דלעת. השתמש מרק ירקות תוצרת בית לבדוק את התבלינים שלך כדי להפוך את זה דלעת מרק מתכון קוקוס ללא גלוטן גם כן.
מה אתה צריך
- 1 בצל, חתוך לקוביות
- 3 כפות מרגרינה טבעונית
- 2 כוסות מרק ירקות
- 1 14 גרם חלב קוקוס
- 1 15 -ounce יכול דלעת
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית קארי
- 1/2 כפית זנגביל
- מלח מקף
איך לעשות את זה
- בסיר גדול, מוסיפים את הבצל במרגרינה למשך 3 עד 5 דקות, עד שהבצל מתרכך.
- מוסיפים את החומרים הנותרים ומערבבים לשלב.
- אפשר לבשל על אש נמוכה במשך לפחות 15 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
עכשיו, זה לא היה הכי קל מרק דלעת מתכון אי פעם? תהנה!
הערות
- לא רק הוא דלעת נפילה טעים לטפל, אבל יש לה חבורה של יתרונות בריאותיים, יותר מדי. דלעת עשירה בסיבים, והמחקר מצא כי אכילת דיאטה גבוהה בסיבים עשויה להוריד את הסיכון לפתח מחלת לב. זה גם עשיר בטא קרוטן ונוגדי חמצון אחרים שיש להם תכונות מניעה סרטן. בנוסף, דלעת עשירה בויטמין A, אשר מקדם ראייה טובה. הפרי עשוי גם לעזור לך לישון טוב יותר, בשל רמות גבוהות של טריפטופן, והוא מלא phytoestrogens שנמצאו כדי לסייע בהורדת לחץ הדם.
- זה מרק דלעת דלעת נעשית עם חלב קוקוס, אשר יש גם יתרונות בריאותיים. קוקוס הם עשירים בסיבים, ויטמין C, ויטמין E, ויטמיני B, ברזל, נתרן, סלניום, סידן מגנזיום וזרחן. ומכיוון חלב קוקוס הוא לקטוז חינם, היא בחירה פופולרית בקרב טבעונים ואלה עם חוסר סובלנות לקטוז. חלב קוקוס הוא לא רק נהדר במרק. נסה את זה כבסיס את השייקים שלך, יותר מדי!
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 436 |
| שומן טוטאלי | 39 גרם |
| שומן רווי | חשוב |
| שומן בלתי רווי | 4 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 647 מ"ג |
| פחמימות | 22 גרם |
| סיבים תזונתיים | 6 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 7 גרם |