אהבה בוטנים שבירים אבל שונא כמה זמן זה לוקח לעשות? אז זה מתכון מיקרוגל פרימן מבריק בשבילך! תוך פחות מ -10 דקות, הבטן שלך מבושלת במלואה במיקרוגל. זה מהיר וקל, ואני בטוח שאתה אפילו לא שם לב להבדל בין בוטנים מסורתיים שבירים. נסה את זה עם אגוזים אחרים מדי!
מה אתה צריך
- 1 כוס בוטנים מלוחים
- 1 כוס סוכר מגורען
- 1/2 כוס סירופ תירס קל
- 1/2 כפית. מלח
- 1 כפית. חמאת טמפרטורת החדר
- 1 כפית. תמצית וניל
- 1 כפית. אבקת סודה לשתייה
איך לעשות את זה
1. הכינו גיליון אפייה על ידי רירית אותו בנייר אלומיניום לרסס את הסכל מאוד ביסודיות עם תרסיס בישול nonstick .
2. בקערה גדולה, מאובזרת במיקרוגל, משלבים את הבוטנים, הסוכר, סירופ התירס והמלח. מערבבים עד שהסירופ תלחלח את הסוכר - הוא יצטבר יחד כמו חול רטוב.
3. מיקרוגל את הקערה על חשמל גבוה במשך ארבע דקות. תערובת הסוכר צריכה להיות מבעבעת מעלה את האגוזים צריך להתחיל להיראות קצת קלוי.
אחרי ארבע דקות, להסיר אותו בזהירות מן המיקרוגל ומערבבים היטב עם מרית.
4. מיקרוגל זה עוד ארבע דקות על כוח גבוה. בשלב זה, האגוזים צריך להיות ריחני ואת סירופ סוכר בצבע כהה יותר. עכשיו מוסיפים את החמאה וניל לחלץ ומערבבים אותם עד לשלב היטב.
5. מיקרוגל את הקערה דקה נוספת, ולאחר מכן להוסיף את סודה לשתיה. כאשר אתה מערבב אותו, הממתק יקבל קצף מאוד אטום. ממשיכים לבחוש עד שכל הממתק יש מרקם מוקצף, ואז שופכים את הממתק בשכבה דקה על גבי גיליון האפייה מוכן.
6. תן את ממתק מגניב במשך כמה דקות, ולאחר מכן להשתמש היטב משומן הידיים כדי למתוח בזהירות ולמשוך אותו דק. רזה אתה מקבל את הממתק, יותר "שביר" זה יהיה, אז לעבוד במהירות ובזהירות, כי זה יהיה חם.
7. תן את בוטנים שביר להתקרר לחלוטין בטמפרטורת החדר. כאשר זה קשה לחלוטין להגדיר, לשבור אותו לחתיכות קטנות לשרת. חנות בוטנים שבירים במיכל אטום או שקית בטמפרטורת החדר למשך עד שבועיים. ב לחות כבדה, זה עלול להיות רך ודביק אחרי כמה ימים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 61 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 75 mg |
| פחמימות | 10 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |