אם תסתכלו מסביב, תמצאו אינספור מתכונים למשקה שנקרא קוקטייל הבישוף. רוב הם סוג של יין אדום אגרוף פירות זה קצת כמו סנגריה פשוטה . זה משקה נחמד, אבל יש עוד קוקטייל בישופ שאתה צריך לדעת גם.
הבישוף הוא קוקטייל קלאסי וזה קצת יותר מעניין מאשר משקאות מודרניים פופולרי תחת השם. זה בא מתוך 1935 הדפסה של " Old Waldorf-Astoria בר ספר " על ידי AS Crockett. המדריך המפורסם bartending למעשה כולל שתי גרסאות, אחת עבור מנה אחת ואחד מתכון ניקוב.
מה בישופים קלאסיים יש המתכונים המודרניים ביותר לא רום וזה עושה עולם של הבדל. זה לוקח את המשקה מכוס יין לבוש לתוך עולם הקוקטיילים. זה שינוי קטן אך חשוב, כי רום מוסיף עומק לטעם .
לא משנה איך אתה עושה את זה, הבישוף הוא קוקטייל מהנה אחד כי שותים מכל הטעמים יעריכו.
מה אתה צריך
- 3 גרם
- רום
- 1 גרם
- יין אדום
- 1 כפית
- סירופ פשוט
- 1/2
- ליים (מיץ)
איך לעשות את זה
- יוצקים את החומרים לתוך שייק קוקטייל מלא קרח.
- לנער היטב .
- זן לתוך כוס יין אדום צונן.
הבישוף הקלאסי
ההבדל העיקרי במתכון האגרוף הוא שזה הופך את רום ויין, המהווה צעד חכם עבור כל צד. אם היינו שופכים בקבוק רום שלם לתוך קערת האגרוף, היו לנו כמה אורחים משכרים מאוד. אז, כמו Sangria, היין שולט האגרוף הקלאסי הזה.
זה אגרוף קל מאוד לערבב טוב יותר אם אתה מכין את זה בלילה הקודם. זה נותן את הטעמים קצת זמן נוסף כדי להתמזג רשת ליצור משקה מאוזן היטב.
כדי להפוך את האגרוף, לשלב יין אדום בקבוק אחד, רום 3 גרם, מיץ של 1/2 לימון, ו 4 כפות סוכר superfine סוכר בקערה אגרוף או קנקן. מערבבים היטב כדי לוודא הכל משלב את הסוכר מתמוסס. כאשר הגיע הזמן לשרת, להוסיף קרח וכל מגוון של פירות העונה אתה רוצה.
אגרוף זה יעשה על תשע 4 מנות אונקיה.
תמונה 3 תמונה 1 מתוך: המודרני (החזק / ת את הרום) קוקטייל הבישוף /
אם אתם מעוניינים בגרסת היין בלבד של קוקטייל הבישוף, זה לא יכול להיות קל יותר. כל מה שאתה באמת צריך לעשות זה להחליף את רום במתכון הראשון עם יין. מעריצים רבים מעדיפים יין אדום מבורגונדי , אם כי כל אדום יש לך במלאי יעשה.
כמו כן, מתכונים בישוף רבים קוראים תערובת של לימון מיץ תפוזים ולא סיד. פשוט לפצל את המיץ במתכון בין השניים.
אם אתה רוצה, מקל על סירופ פשוט כי אין צורך לדאוג לגבי זה המסת. אבקת סוכר הוא העדיף לשתות את זה מעל מגורען כפית או יהיה להמתיק את המשקה בסדר גמור. עם זאת, תצטרך לערבב את המשקה ביסודיות .
ההבדל האחרון הוא כי רבים הבישוף המודרני קוקטיילים מוגשים על הסלעים כוס highball. במציאות, אתה יכול לשרת או בישופ עם או בלי קרח, בהתאם למצב הרוח שלך.
כמה חזק הבישוף קוקטיילים?
שלושת אלה קוקטיילים הבישוף עשוי להיראות דומה אבל התוכן אלכוהול שלהם מצייר תמונה שונה מאוד.
זה מדהים מה רום קטן יכול לעשות כוח של משקה, כפי שאנו יכולים לראות כאשר אנו מפעילים את המספרים על המתכונים .
- הבישוף הקלאסי: 27% ABV (54 הוכחה)
- הבישוף פאנץ ': 11% ABV (22 הוכחה)
- הבישוף המודרני קוקטייל: 9% ABV (18 הוכחה)
כדי לשים את ההתאמות האלה בפרספקטיבה, לדמיין לרגע אם אנחנו לא להחליף את רום ויין מתכון ניקוב. עם בקבוק מלא של רום, זה יהיה כבד 31% ABV (62 הוכחה). זה בסדר עבור מרטיני שלך מדי לילה , אבל כאשר אתה משרת קהל זה פשוט חזק מדי.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 250 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 7 mg |
| פחמימות | 9 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |