סיפורו של מחזיר הגוויות הוא של משקה " כדי לקחת לפני 11 בבוקר, או בכל פעם שיש צורך באדים ואנרגיה " , על פי ספר הקוקטיילים של סאבוי (הארי קרדוק, 1930).
The Revse Reviver הולך מעבר רק משקה אחד. במקום זאת, זה היה סוג שלם של משקאות טרום איסור . אלה נועדו, במידה מספקת, להעלות את המתים או (כדי להיות מציאותיים יותר) שיכור ההנגאובר שנכנס לבאר מוקדם בבוקר.
מבין המתכונים הקלאסיים "קורפוריוס", רק מס '1 ו -2 שרדו את מבחן הזמן. מתכונים עבור קורסים אחרים קורפ הם גם שווה לחקור כמה מהם כלולים להלן.
כיום, את Reves Reves מס '2 הוא המתכון הפופולרי ביותר. זה יכול להיות בגלל העובדה שתיינים מודרניים נוטים להעדיף ג'ין מעל ברנדי אם כי רבים יגידו לך מס '2 יש פרופיל טעם מעניין יותר. אני נוטה להסכים, אבל זה תלוי במצב הרוח שלך.
ביטר & Twisted יש כרוניקה מפורט של רבים קורסים Reves וכיצד הם השתנו במשך השנים.
קורפוס רסיבר מס '1 מתכון
מה אתה צריך
- 1 1/2 אונקיות
- ברנדי
- 3/4 אונקיה
- Calvados או ברנדי תפוחים אחרים
- 3/4 אונקיה
- ורמוט מתוק
איך לעשות את זה
- יוצקים את החומרים לתוך שייקר קוקטייל עם קרח.
- מערבבים היטב .
- זן לתוך כוס קוקטייל מקורר.
סבוי Corps Reviver (aka קורבן Reviver מס '4)
של קורבנות רבים גידל קורפ, כמה שמרו את בסיס הברנדי . אחד שעושה את זה הוא Savoy Corps Reviver, אשר גם הולך על ידי שם Corps Reviver מס '4.
שוב, מתכון זה שונה לחלוטין מכל האחרים. זה שומר על ברנדי אבל בוחרת טעם minty לטפל כי היבט אנרגטי.
The Savoy Corps Reviver נוצר בשנת 1954 על ידי הברמן האגדי, ג 'ו Gilmore. אחד החניכים האחרונים של הארי קרידוק ב"בר האמריקני" במלון "סאבוי", גילמור, היה אגדה בסצנת הבר בלונדון.
הוא עבד ב Savoy מ 1945-1975 ו השקיע הרבה זמן להוביל את התוכנית של בר. גילמור נפטר בדצמבר 2015.
בין קוקטיילים רבים Gilmore המציא ב Savoy, 1969 Moonclalk קוקטייל הוא הבריאה המפורסמת ביותר שלו. הוא גם אמר כי הוא היה ידוע על תרופת הנגאובר של גוויית קורבן ושני אספירין.
כדי לעשות את זה לשתות, לנער 1 גרם כל ברנדי, פרנט ברנקה, קרם דה דהה עם קרח ומתח לתוך כוס קוקטייל.
רפסודה מספר 3 מתכון
לעתים קרובות נשכחת, זוהי רק גרסה אחת של המתכון גביע מס '3 קורפ. זה בא מתוך הספר 1934, 1700 קוקטיילים עבור האיש מאחורי הבר על ידי ר 'דה פלורי.
אני עדיין לא למצוא כל רפרודוקציות של הספר הזה ואת המהדורות המקוריות עור כרוך יכול למכור עבור 600 $ או יותר. ככל הנראה, זהו סמל בין המדריכים bartending קלאסי.
כדי להפוך את זה קוקטייל, לנער 1 גרם כל ברנדי, curacao, ו lasur maraschino עם קרח. זן לתוך כוס קוקטייל מקורר.
עוד מחליף גופה מס '3
רוברט הס פרסם וריאציה זו על DrinkBoy.com. הוא כולל את רשימותיו כי מספר 3 הוא חמקמק אפילו בספריית בר שלו.
כדי להפוך את זה קוקטייל , לנער 1 כל ברנדי אונקיה, Campari , ו משולשת שנייה עם 1/2 אונקיית לימון עם קרח. זן לתוך כוס קוקטייל מקורר.
כמה חזק הוא מחזיר גופה?
משקה זה אמור להעיר אותך, בואו לראות כמה חזק כל המתכונים האלה הם ...
- קורפוס רברסי מספר 1: 29% ABV (58 הוכחה)
עם 40% ABV ברנדי ו calvados ו -15% ABV vermouth - קורבן מספר 3 (מתכון של פלרי): 29% ABV (58 הוכחה)
עם 40% ברנדי ABV, 30% ABV Curacao, 32% ABV maraschino - קורפוס מספר 3 (מתכון של DrinkBoy): 24% ABV (46 הוכחה)
עם 40% ברנדי ABV, 30% ABV משולש שניות, 24% ABV Campari - קורפוס רברסי מספר 4 : 30% ABV (60 הוכחה)
עם 40% ABV ברנדי פרנט ברנקה, 25% ABV קרם דה menthe
כדי לשים את זה בפרספקטיבה, קלאסי ג'ין Martini הוא סביב ABV 30% בעוד ג 'ון קולינס גבוה הוא כ 11% ABV. אלה קוקטייל Reves קורפ הם לא החזקים ולא החלשים משקאות . ההשפעה מחייה עשוי להיות יותר על הטעם מאשר כמות אלכוהול בהם.