אלה סופגניות בצורת הם מטוגנים לשלמות מזוגגות עם ציפוי שוקולד נהדר! אתה יכול להשתמש במספר טעמי הדובדבן עבור שילוב כיף.
מה אתה צריך
- 1/2 כוס אידוי חלב
- 1/2 כוס מים
- 2 כפות חמאה
- 1
- ביצה (מכות)
- 1/3 כוס סוכר
- 3 כוסות קמח לכל מטרה
- 1 כפית מלח
- 2 כפיות
- שמרים יבשים פעילים
- שמן לטיגון עמוק (מספיק כדי לכסות את הסופגניות)
- עבור שוקולד glaze:
- 2 כפות חמאה
- 2 כפות קקאו
- 3 כפות מים חמים
- 1 1/2 כוסות אבקת סוכר
- 1/2 כפית תמצית וניל
איך לעשות את זה
- מוסיפים מרכיבים למכונת הלחם. בסוף מחזור הלישה, מכסים את המחבת בניילון ומכניסים למקרר. (או, להעביר את התערובת לקערה משומנת קלות)
- מקררים בן לילה.
- מוציאים את הבצק למשטח קמח קל ומתגלגלים לעובי של 1/2 אינץ '.
- חותכים לתוך צורות סופגניות או טופס רצועות לתוך קשרים או צורות cruller. לכסות ולתת לעלות על 1 שעה.
- מטגנים בשמן ב 360 מעלות עד אור וחום. זיגוג עם הדובדבן הבא או להשתמש הדובדבן האהוב עליך.
שוקולד או וניל Glaze
- ממיסים חמאה בסיר קטן על אש נמוכה; מוסיפים קקאו ומים.
- מערבבים כל הזמן עד התערובת היא עבה.
- הסר מהחום; מוסיפים בהדרגה אבקת סוכר וניל; להכות עם לחבוט עד חלקה.
- מוסיפים מים חמים נוספים, 1/2 כפית בכל פעם, עד טפטוף.
- עבור וניל זיגוג, להשמיט קקאו ולהוסיף 1/2 1 כפיות וניל.