קבל את המסיבה שלך התחיל עם זה סנסציוני לטבול גבינה מתובל. גרסה זו של רוטל פופולרי אי פעם גבינה לטבול הוא מיסיסיפי האהוב. הטבילה כוללת בשר בקר, תירס שלם, ואורז מבושל. זה מטבל לבבי, נהדר עבור באס סופרבול או tailgating.
זהו מתכון רב-תכליתי. השאירו את הבשר והוסיפו נקניקים חריפים או צ'וריסו. או להשמיט את האורז, התירס והפטריות ומוסיפים פלפלים בצל ירוק מוקפץ או פלפל אדום. מכינים את הטבילה ומגישים את זה חם מתוך סיר חרס להגדיר על נמוך או לשמור אותו חם צלחת chafing. אם אתה לא יכול למצוא Ro-Tel עגבניות, להשתמש על 2 1/2 כוסות של סלסה עבה, עבה (קלה או חמה).
מה אתה צריך
- 2/3 כוס אורז ארוך מבושל אורז לבן
- 1 1/2 קילו בשר בקר
- 2 (10 אונקיות) עגבניות פחיות עם צ 'ילי ירוק (סחוט, Ro-Tel)
- 2 (4 אונקיות) פחיות קצוץ פלפלים חריפים צ 'ילי ירוק
- 1 פאונד גבינת Velveeta
- 1 (4 גרם) יכול פטריות (או יותר, סחוט)
- 1 (12 גרם) יכול כל תירס הקרנל, סחוט (או 1 1/2 כוסות תירס מבושל קפוא)
איך לעשות את זה
- מבשלים את האורז על הכיריים או בתוך סיר אורז בעקבות הכיוון. מקציפים במזלג ומניחים בצד.
- מחממים את שמן הצמח במחבת על אש בינונית. מקציפים את הבשר הטחון למחבת ומבשלים עד שהבשר כבר לא ורוד, זז כל הזמן. מסננים ומניחים בצד.
- פורסים את גבינת Velveeta לקוביות קטנות או לגרוס אותו גס עם מעבד מזון או פומפיה תיבת.
- בסיר בינוני על אש בינונית-נמוכה, מחממים את הגבינה, העגבניות והפלפלים הירוקים. מבשלים עד הגבינה יש נמס, מיזוג טוב.
- מוסיפים את הבשר הטחון, הפטריות, התירס והאורז המבושל.
- מעבירים את הטבילה לסיר חרס או צלחת צ 'יפס ומגישים חם.
- מגישים את הטבילה עם מקלות ירקות, לחם צרפתי מעוקב, צ'יפס בייגל (ראה להלן), צ'יפס פיתות, צ 'יפס טורטיה, או קרקרים.
טיפים
גבינה Velveeta הוא מזון גבינה מעובד דומה לגבינה אמריקאית. זוהי בחירה מצוינת עבור מטבלים בגלל חלקה, מרקם שמנת כאשר נמס. אם אתה לא יכול למצוא גבינה Velveeta, לעשות את זה תחליף Velveeta תוצרת בית . או להחליף את גבינת Velveeta עם 8 גרם של גבינת שמנת ו 8 גרם של תערובת גבינה מקסיקנית מגורר.
זה קל לעשות שבבי בייגל בבית. צייר ארבעה בייגל פשוטים. חותכים את הבייגים הצוננים לתוך סיבובים דקים ומסדרים את החלקים על סדיני אפייה מרופדים בנייר. מוסיפים את הפרוסות בחמאה מומסת או בשמן זית ומפזרים קלות עם מלח שום או סוג אחר של תבלין, לפי הצורך. אופים בתנור שחומם מראש 325 F במשך כ 16 עד 20 דקות, או עד שחום קל. מגניב את שבבי בייגל על המדף ולאחר מכן להעביר אותם למכולה. מכסים היטב עד זמן ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 287 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 66 מ"ג |
| נתרן | 796 מ"ג |
| פחמימות | 21 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 26 גר ' |