הרוטב לתבשיל סרטני טעים זה הוא שילוב רוטב לבן פשוט, מתובל עם מעט מיונז, חומץ, חרדל יבש .
תערובת הסרטנים נאפים ברמקינס בודדים. המתכון עושה 8 מנות קטנות, אבל יכול בקלות להיות חצוי.
מה אתה צריך
- 2 כפות חמאה
- 2 כפות גדושות קמח
- 3/4 כוס חלב
- 1/2 כפית מלח
- 1/2 כפית חרדל יבש
- 1 כפית חומץ
- 1/2 כפית רוטב ווסטרשייר
- 2 כפות גדושות מיונז
- 1 פרוסה לחם, קרועה
- 1 קילו בשר סרטנים
איך לעשות את זה
- ממיסים חמאה; מוסיפים בקמח. מוסיפים 1/2 כוס חלב בהדרגה, תוך ערבוב. מוסיפים מלח, חרדל, חומץ רוטב ווסטרשייר; מבשלים עד מעובה. מגניב. מוסיפים מיונז לרוטב.
- לחמניות פירורים עם חלב הנותרים; הוסף לסרטן. מערבבים את תערובת הסרט עם תערובת הרוטב.
- כפית לתוך 8 ramekins. אופים ב 350 מעלות במשך 15 דקות.
עוד מתכונים
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 207 |
| שומן טוטאלי | 10 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 3 גרם |
| כולסטרול | 58 mg |
| נתרן | 625 מ"ג |
| פחמימות | 14 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 15 גרם |