כדורי מוצרלה כבושים למוות הם כל הזעם בימים אלה. אתה יכול להרים אלה אבני חן קטנות בסופרמרקט delis במחיר פרמיה. לחסוך כסף על ידי ביצוע משלך מוצרלה התינוק כדורי מוצרלה בבית עם המתכון הזה.
מתכון זה, bocconcini שנרכשו או כדורי מוצרלה ciliegine מושרים בשמן זית, עשבי תיבול טריים, מיץ לימון, ומלח. את הכדורים מוצרלה צריך למריא במשך 4 שעות בטמפרטורת החדר, כך מתכנן בהתאם אם אתה משרת אותם למסיבה.
מה אתה צריך
- 1 כף פטרוזיליה (טריים, טחונים גס)
- 1 כף בזיליקום (טרי, גס טחון)
- 1 כף אורגנו (טרי, גס טחון)
- 1/2 כוס שמן זית (באיכות טובה)
- 2 כפיות מיץ לימון
- 1/4 כפית מלח
- 1 פאונד טריים גבינת מוצרלה גבינה (bocconcini או ciliegine, סחוט)
איך לעשות את זה
- מניחים פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, שמן זית, מיץ לימון ומלח בשקית עליון גדולה מספיק כדי להחזיק את מוצרלה. עיסוי לשלב.
- מוסיפים את כדורי הגבינה של מוצרלה, החותם, וזורקים את הגבינה. פתח את התיק, לסחוט את כל האוויר, ואת החותם מחדש.
- בואו כדורי מוצרלה יושבים במרינדה בטמפרטורת החדר למשך 4 שעות לפני ההגשה.
זרעי מוצרלה
גבינת מוצרלה מגיעה במגוון סוגים שונים - טרי, מעושן, חלב פרה, חלב באפלו ( Latte di bufala ) ועוד.
שמנת, מוצרלה טריים חלבי הוא מתובל קלות ונמכר בצורות שונות. כדורי מוצרלה רגילים הם בערך בגודל של תפוז קטן. בוקונצ'יני הם כדורים קטנים יותר (בערך בגודל של ביצה) וקיליגין קטנים עוד יותר, בערך בגודל של דובדבן.
הם יכולים להיות מושרים או משאירים רגיל מאוחסן במי גבינה , נוזל סחוט מן תהליך גבינה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 399 |
| שומן טוטאלי | 36 g |
| שומן רווי | 13 גרם |
| שומן בלתי רווי | 18 g |
| כולסטרול | 64 mg |
| נתרן | 507 מ"ג |
| פחמימות | 3 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 17 גרם |