זה אורז ספרדית מחבת מבוצע עם בשר בקר ותבלינים. עם גבינה מגורדת ואת תוספת בייקון, המנה עושה ארוחה משפחתית מספקת כל יום, וזה הצמד להכין לבשל. מוסיפים כמה שעועית מחודשת למגע מקסיקני, או משרתים אותו עם ארוגולה לבושה פשוטה או ירקות מעורבים.
ראה את הקורא הערות והצעות עבור כמה רעיונות וקיצורים נוספים.
מגישים את הבשר הטעים הזה, אורז ספרדי עם ביסקוויטים וסלט זורק לארוחת ערב טעימה.
ראה גם
אורז ספרדי עם בקר
מה אתה צריך
- 3 רצועות בייקון
- 1 קילו בשר בקר טחון או רזה
- 1 בצל בינוני קצוץ
- 1/3 כוס פלפל ירוק קצוץ
- 1 שום ציפורן, טחון דק
- 1 (14.5 אונקיות) עגבניות קצוצות
- 1 כוס מים
- 1/2 כוס קטשופ
- 3/4 כוס אורז ארוך, לא מבושל
- 1 כפית אבקת צ'ילי
- 2 כפיות סוכר
- 1/2 כפית רוטב ווסטרשייר
- 1/2 כפית מלח, או יותר, לפי הצורך
- מקציפים פלפל שחור
- תערובת מקסיקנית מקולקלת, מונטריי ג'ק, או גבינת צ'דר, לקישוט, אופציונלי
איך לעשות את זה
- קוביות את העוף. במחבת גדולה, מבשלים את בייקון מקולף עד פריך; הסר את מגבות נייר כדי לנקז.
- השארת כ 1 עד 2 כפיות של שומן חזיר במחבת, חום בשר בקר, ערבוב ו נשבר כפי שהיא מבשלת.
- מוסיפים את הבצל ופלפל הפעמון הירוק אל הבשר הטחון; מבשלים עד שהבצל מתרכך. מוסיפים שום ומבשלים תוך ערבוב במשך דקה.
- מוסיפים את העגבניות, המים, קטשופ, אורז, אבקת צ'ילי , סוכר, רוטב ווסטרשייר, 1/2 כפית מלח, וקורטוב של פלפל. מביאים לרתיחה מעל חום גבוה בינוני. הפחיתו את החום עד בינוני-נמוך, מכסים ומבשלים כ -30 דקות, או עד שהאורז עדין.
- למעלה עם בייקון מתפורר וגבינה מגורדת, אם תרצה.
קורא הערות והצעות
"הייתי צריכה להכין תבשיל מחבת מהיר במיוחד למשפחה עסוקה שלי, ניסיתי את זה וזה היה להיט! הגדלתי את כל כמויות המרכיב ב -50% ועדיין המשפחה של חמש מלוטשת את כל המאכל יכפיל בפעם הבאה. לא היה לי זמן לקצור בצל, שום ופלפלים, אז במקום זאת השתמשתי בכפות של בצל מיובש מיובש, 1 1/2 כפיות אבקת שום ושני פחיות של 10 עגבניות מקוריות של רוטל במקום אלה של קינוחים פשוטים. הוסיפו עוד מעט אבקת צ'ילי, וגם ארגז של אורגנו, גבינת גבינה מותכת מלמעלה, מוגשת עם שעועית ירוקה מאודה וחיטה מלאה. לסלי
"זה היה מתכון די טוב שנמשך פחות מ -45 דקות, התחלתי לסיים, עשיתי כמה שינויים, השמטתי את הבייקון (כמו שלא היה לי) וסוכר ... הקטשופ עושה את זה הרבה מתוק. אני גם הוסיף קצת תיבול טאקו לתת לו טעם יותר פחית של זיתים כי אני זע בתוך 10 דקות לפני שזה נעשה. " FP
"קל מאוד, טעים מאוד, ואני בהחלט אעשה את זה שוב.ההבדלים היחידים שלי היו שהשתמשתי עגבניות מבושלות הביתה, עם קצת תיבול איטלקי הוסיף להם, כמה גזר חתוך קצוץ וקישואים מקובצים, כי צריך לבשל, ואני לא השתמש בייקון, זה היה טוב מאוד וזה בהחלט ילך לתוך תיבת המתכון שלי! " BB
אתה יכול גם אוהב
אורז ירוק עגבניות עם גבינת פרמזן
עוף קריאולי ותרנגולת אורז עם נקניק אנדוויל
קרוק פוט שעועית אדומה ואורז עם נקניק אנדוויל
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 524 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 106 מ"ג |
| נתרן | 739 מ"ג |
| פחמימות | 59 g |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 41 גר ' |