זה קציץ בשר טעים מלא טעמים טקס מקס וגבינות מקסיקניות מגורר. זה עשוי עם בשר בקר ושעועית שחורה, יחד עם כמון ותבלינים אחרים. למעלה בשר זה עם סלסה או עגבניות עם chilis ירוק ומגישים עם תפוחי אדמה או מקסיקני או ספרדית אורז בסגנון.
מה אתה צריך
- 2 פאונד 85% עד 90% בשר בקר רזה
- 1 יכול (15 גרם) שעועית שחורה, סחוט ושטף
- 2 כפות כוסברה טרייה קצוצה, אופציונלי
- 1/2 כפית אבקת שום או שום טחון דק
- 3/4 כפית כמון טחון
- 1/4 כוס קצוץ דק בצל
- 1 כפית אבקת צ'ילי
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון
- ביצה 1 גדולה
- 1/3 כוס פירורי לחם יפים
- 1/4 כוס חלב
- 1 כוס גבינה מקסיקני תערובת של גבינות, עם או בלי פלפלים בתערובת
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 350 מעלות צלזיוס.
- משמנים קלות תבנית אפייה עם שפה או תבנית אפייה.
- בקערה גדולה משלבים את הבשר הטחון , שעועית, כוסברה או פטרוזיליה, אבקת שום, כמון, בצל, אבקת צ'ילי , מלח, פלפל, ביצה, פירורי לחם וחלב. מערבבים בעדינות לשלב ביסודיות.
- על אורך של 18 אינץ 'של נייר, לטבול את תערובת הבשר החוצה לתוך מלבן 10 x 12 אינץ'. מורחים את הגבינה על המלבן עד 1/2 אינץ 'של הקצוות. בזהירות להתגלגל ו לצבוט את כל התפרים יחד.
- מניחים בתבנית אפיה ואופים במשך שעה אחת ו -15 דקות.
- אם תרצה, כף קצת סלסה מעל כיכר על 5 דקות לפני שזה נעשה.
- מגישים עם סלסה חמה או חמה, אורז או תפוחי אדמה, תירס או הצד האהוב עליך ירקות.
משרת 6 עד 8.
אתה יכול גם אוהב
צ 'לדאר קציץ עם רוטב טנגי
אבקת בשר מזוגגת
קציץ בשר בגריל
פרמזן בשר
קציצת בשר מקס טקסס
קציץ בשר בסגנון דרום-מערבי
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 557 |
| שומן טוטאלי | 18 g |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 216 מ"ג |
| נתרן | 204 מ"ג |
| פחמימות | 50 גרם |
| סיבים תזונתיים | 15 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 51 גרם |