כמה סוגים שונים של באר יש שם?

שוק הבירה של היום מלא בכל סוגי הבירה. יש לך את IPAs, APAs, סבלים, pilsners, lagers, stouts, בירות חיטה, בירות פירות, בירות מעושנות, וכן הלאה. אפשר לרוץ דרך כל בירה על המדף ולמצוא אינספור שמות לסגנונות בירה וכמה מהם מתכוונים לאותו דבר.

זה מבלבל והוא יכול להיות מכריע עבור שתיין בירה הממוצע. השאלה כמה סוגים של בירה קיימים היום קשה לענות והנה למה זה.

מה מגדיר סגנון של בירה?

מסמור למטה כמה סגנונות בירה למעשה קיים הוא משימה כמעט בלתי אפשרית. זה תלוי במי אתה שואל, מאיפה הם, כמה זמן הם שותים, ומה הם רואים בסגנון בירה.

הגדרת סגנון לפי אזור

מבט על שמות של סגנונות שונים של בירה יכול להיות שימושי בהבנה למה יש כל כך הרבה כי שמות בסגנון בירה באים ממגוון מקורות.

המקור הראשון והוותיק ביותר הוא האזור וסגנונות בירה ישנים רבים נקראים על שם המקום שבו התפתחו. בהתאם המרכיבים המקומיים ואת המסורות מבשלת שהתפתחה במשך הדורות, סגנונות בירה שפותחו באופן אזורי יכול להשתנות באופן נרחב מאחד לשני.

לדוגמה, קולש הוא סגנון שצמח מתוך המסורת המתבגרת של קלן, גרמניה ונקרא על שם המילה הגרמנית לקלן, קולן. כמו כן, ברור כי אלס הסקוטית יצא מבשלות בירה סקוטי.

הגדרת סגנון לפי החומרים

סגנונות בירה נקראים גם לעתים קרובות על החומרים בירה. ישנם סגנונות בירה רבים בשם בדרך זו יש מרכיבים, או נספחים, להוסיף לבירה .

בירה חיטת פטל היא דוגמה מובהקת. Rauchbeir, או בירה מעושנת, הוא עוד קצת פחות ברור. הבירה עצמה לא מעושנת, במקום זאת, השעורה מעושנת, כמו שאדם מעשן את הבשר לפני שהוא משמש לבשל את העישון המעושן הזה.

הגדרת סגנון לפי מראה

סגנון הבירה של המראה או איכות יכול גם להוביל את שמו. Stout הוא דוגמה מושלמת כי זה בירה עשירה עם טעמים גדולים - stout, אכן.

בירה שנינות הוא סגנון בלגי פופולרי, כי הוא מבושל עם קליפת תפוז וכוסברה ושירת ללא פילטר. חוכמה היא המילה הבלגית לבנה ומרמזת על המראה הלבן המעונן שהבירה מזגה לכוס בהירה.

דוגמאות נוספות לכך כוללות בירה שחורה , אייל חיוור ושמנת.

הגדרת סגנון לפי שיטה

שיטות בישול יכול להיות דרך תיאורית שם בירה גם כן וזה המקום שבו זה נעשה די מבלבל. ישנם שני סגנונות עיקריים של בירה - אייל ו בירה - אשר מוגדרים על ידי השיטה המשמש לחלוט אותם.

החזק את המחשבה הזאת ... רוב הבירות הן או ale או בירה. לכן, אנו יכולים להניח כי בירה המשתמשת אחד השמות האלה לבד יש גם לקח את הדרך הקלה ביותר של הגדרת הסגנון האישי שלהם או אין שום דבר מיוחד במיוחד על הבירה לדרוש הגדרה נוספת.

Ale יכול להיות שבור לתוך מגוון עצום של סגנונות משנה כוללים הודית Pale Ale, בראון Ale, Pale אל, פורטר, סטאוט, חיטה באר, וכו '

לאגר היא מילה גרמנית המתייחסת לתרגול של אחסון הבירה מבושל באחסון קר במשך תקופה ארוכה של זמן לפני האריזה אותו.

Lagers, גם, ניתן לשבור לכלול Bock, Dunkel, Oktoberfest, ו פילסנר.

יבש בירה בירות היו מנה נוספת של כשות הוסיף לאחר תסיסה.

גורמים לא ידועים

וכמובן, יש קומץ שמות בירה שמקורם אינו ידוע.

פורטר הוא דוגמה טובה לכך. ישנם מספר סיפורים המנסים לקבוע איך הסגנון קיבל את שמו אבל בסופו של דבר, אף אחד לא יכול להיות מבוססת היטב כמו האמת.

אז, כמה סגנונות בירה יש?

בירה פותחה מחדש ונדמה שוב ושוב לאורך הדורות ובגלל זה, ישנם עשרות סגנונות אשר הקימו את עצמם. עד כה במאמר זה, מעל 20 סוגים שונים של בירה הוזכרו וזה בקושי שרוט את פני השטח.

הוספת לבלבול, יש סגנונות חדשים של בירה לצאת כל הזמן.

אמריקאי חיוור אייל, למשל, הוא משחק על קלאסי, hoppy בריטי מבושל בהודו החיוור. אמריקאי חיוור, או APA, דומה IPA, אבל היא משתמשת יותר מרכיבים מן המסורת הבירה האמריקאי כמו כרכרות בהיר, citrusy במקום woodsier, כשות פרחוני מבריטניה.

האם זה באמת משנה?

עם כל כך הרבה סגנונות שונים, חלקם עם רק הבדלים מתוחכמים אחד למשנהו, זה יכול להיראות קצת מרתיע, שלא לדבר מיותר, על שתיין בירה הממוצע. ובכן, למען האמת, זה סוג של.

האנשים אשר מודאגים בעיקר עם סגנונות בירה הם אלה נכנסים או שופט תחרויות בירה. על מנת לשפוט באופן מדויק ואובייקטיבי בירות, סגנונות צריך להיות מוגדר במדויק. האמריקאים נלהבים במיוחד בנקודה זו עם תחרויות הבירה בפסטיבלים גדולים כמו פסטיבל הבירה האמריקאי הגדול, האחראי על הרשימה הענקית של סגנונות בירה.

כשותף בירה, כדאי להכיר חלק מקטגוריות הסגנון הרחבות יותר, כמו סטאוט, חיטה או אייל חיוור. זה יכול לעזור בקביעת מה בירה לקנות לאירוע מסוים או זוג עם ארוחה יפה. לדעת את ההבדל בין, למשל, פורטר חום לעומת פורטר חסון כנראה לא לשפר באופן משמעותי את החוויה הממוצע של שתיין בירה.