אלה לחמניות קינמון לא רק טעם scrumptious, הם להקפיא להפליא יכול להיות מחומם במיקרוגל. מתכון זה תריסר לחמניות קינמון יכול להתבצע עם צימוקים, או בלעדיהם. למרות זיגוג זיגוג וניל הוא לא ממש הכרחי, זה תוספת קלה ברגע האחרון כי ישלח לחמניות שלך מעל הדף. במילים אחרות, מומלץ מאוד עבור קינמון טהור אושר רול.
טיפ: אתה יכול להשתמש בצק כמו בצק מקרר ואופה לחמניות למחרת!
מה אתה צריך
- הגליל:
- 1 1/2 חבילות יבשות
- שמרים (כ 3-1 / 4 כפיות)
- 1/4 כוס מים חמים
- 1/2 כוס קיצור
- 1/3 כוס סוכר
- 1 1/2 כפית מלח
- 1 כוס חלב
- ביצה 1
- 4 עד 5 כוסות
- קמח מסונן
- 1 כוס חמאה (נמס, פחות או יותר לפי הצורך)
- 1 כוס
- סוכר חום (פחות או יותר לפי הצורך)
- אופציונלי: קינמון
- אופציונלי: צימוקים
- וניל פרוסטינג:
- 2 כוסות
- אבקת סוכר
- 1 כף חמאה (מומסת)
- 1 כפית וניל
- 2 עד 4 כפות חלב (או שמנת)
איך לעשות את זה
- מוסיפים את המים החמים לשמרים ומשרים 10 דקות.
- חלב חלב; לשפוך על הקיצור. מוסיפים סוכר ומלח ומצננים לפושרים. מוסיפים את השמרים המומסים והביצים המוכה. מוסיפים 4 כוסות קמח ומוסיפים אחד בכל פעם מכות לאחר כל תוספת.
- הבצק צריך להיות רך אך יציב מספיק כדי לטפל. ללוש על לוח קמח עד גמיש וחלק. הימנע קמח יותר מדי. הפוך את הבצק לקערה משומנת היטב. בואו לעלות במשך 1-1 / 2 שעות.
- לחץ על הבצק למטה ולחלק לגודל עביד. מגלגלים את הבצק למלבן. מכסים בחמאה מומסת. שכבה נדיבה עם שכבה עבה של סוכר חום.
- מפזרים על קינמון * לפי הצורך. אם אתה אוהב צימוקים, שכבת על שכבת צימוקים.
- להפשיל אופנה jelly.
- באמצעות מספריים או חתיכת חוט לחתוך פרוסות על 1-1 / 2 אינץ 'עבה.
- מניחים פרוסות במחבת עוגה משומנת בגודל 8 או 9 אינץ '. מניחים פרוסה אחת באמצע פרוסות אחרות סביבו. לחץ לחמניות למטה אפילו החוצה ולמלא את המחבת. בואו לעלות עד לחמניות למלא את המחבת בנדיבות ... עוד שעה.
- אופים בתנור 350 מעלות צלזיוס בערך 15 עד 20 דקות. אם לחמניות לקבל חום מדי, מכסים עם פיסת נייר של טיין עד סוף האפייה. לא מעל לחמניות אופים.
- הסר מיד מהמחבת על ידי היפוך על צלחת ואז עצה על גבי צלחת אחרת כדי לימין את הלחמניות.
עבור פרוסטינג:
- בקערה בינונית, במקום סוכר, חמאה וניל. ואז מערבבים מספיק חלב או שמנת כדי להגיע עבה, בקושי מסוגל לעורר עקביות.
- מורחים על לחמניות חמות ברגע שהם ממוקמים על צלחת לתת את הכפור להתמוסס ולרוץ לתוך לחמניות.
* להיות נדיב עם הסוכר החום וקינמון. זה ייתן לך על שכבת 1/2 אינץ 'של סוכר חום מכוסה לחלוטין עם קינמון.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 475 |
| שומן טוטאלי | חשוב |
| שומן רווי | 15 גרם |
| שומן בלתי רווי | 10 גרם |
| כולסטרול | 73 mg |
| נתרן | 156 מ"ג |
| פחמימות | 52 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 3 גרם |