זה ויניגרט בלסמי קלאסי הוא מושלם גם לסלט הירוק הבסיסי ביותר. לקבלת פינוק מיוחד, לנסות את זה עם סלט פשוט של עגבניות פרוסות, מוצרלה טריים , עלי בזיליקום טריים.
מה אתה צריך
- 3/4 כוס בתולה נוספת
- שמן זית
- 2 כף
- חומץ בלסמי
- 2 כף
- חומץ יין אדום
- 1/4 כפית חרדל דיז'ון
- 1 כפית עשבי תיבול (טרי טחון כמו פטרוזיליה, עירית, טרגון)
- 1 מלח מקף (לפי הטעם)
- 1 פלפל מקציף (לפי הטעם)
איך לעשות את זה
- מערבבים את החרדל, החומץ ועשבי התיבול הטריים בקערת זכוכית ומציפים אותם בקצרה.
- לאט לאט לשטוף את השמן עד בשילוב מלא.
- מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
- בואו לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות כדי לאפשר את הטעמים מתמזגים. תן את ההלבשה טוב whisk מיד לפני ההגשה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 181 |
| שומן טוטאלי | 20 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 15 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 22 מ"ג |
| פחמימות | 0 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |