הפוך משלך עשב תיבול מיקס לאחסן במזווה שלך. אתה יכול לפזר את זה על כל בשר לפני הבישול או להוסיף רטבים gravies. זה תחליף מלח טוב לשים על השולחן או להשתמש במתכונים. זה תחליף טוב לעשבי תיבול איטלקיים מעורבים, או לכל תערובת שתבלינים שמתכון דורש. מתכון זה הוא מתובל מעט מתוק, עם טעם מעושן נחמד. זה לא חריף, אבל יש עומק אמיתי. אתה יכול להוסיף כפית מלח לערבב את זה אם אתה לא מודאג התוכן נתרן של המתכונים שלך.
בכל פעם שאתה עושה תערובות משלך , הקפד להשתמש במרכיבים הטריים ביותר האפשרי. כדי לדעת אם עשבי תיבול יבשים ותבלינים טריים, להריח אותם. אם הריח לא חזק מאוד, לזרוק את הבקבוק משם לקנות אחד חדש. למעשה, זה רעיון טוב לעשות את זה עם כל עשבי תיבול ותבלינים מאוחסנים במטבח שלך פעם בשנה. רוב עשבי תיבול ותבלינים לשמור על טריות שלהם 6 חודשים עד שנה, אבל רק אם מאוחסנים במקום קריר, יבש. אני שומרת את עצמי במגירה ליד הכיור.
אתה יכול לעשות את זה מתכון עם עשבי תיבול האהובים עליך. אם אתה אוהב דברים מתובלים וחמים, להוסיף קצת פלפל קאיין, כתוש פלפלים אדומים מרוסקים, או פלפלים הקרקע שבבי. אתה יכול גם להשתמש אורגנו או שמיר עשב במקום אחד עשבי תיבול אחרים, או מרווה מיובשים. או לנסות משהו אקזוטי כמו החולה, אבל רק אם אתה והמשפחה שלך אוהב את זה. תראו את המתכונים שלי עבור תיבול אחר מתערבב עבור רעיונות נוספים.
בכל פעם שאתה עושה את זה לערבב או כל תמהיל תוצרת בית , תמיד תווית עם תאריך שביצעת את זה, ועם השם של המתכון. אין טעם לעשות הרבה תבלינים משלך מתערבב אם הם לא מסומנים ואתה לא יכול להגיד מה יש לך במזווה או כמה זמן הם עשו!
מה אתה צריך
- 1 כף אבקת בצל
- 1 כף אבקת שום
- 1 כף פתיתי פטרוזיליה יבשה
- 1 כפית עלים בזיליקום יבשים
- 1 כפית עלים טימין יבשים
- 1 כפית עלים מיורגים מיובשים
- 1 כפית פלפל לבן
איך לעשות את זה
1. בקערה קטנה משלבים אבקת בצל, אבקת שום, פתיתי פטרוזיליה יבשים, עלי בזיליקום יבשים, עלי טימין יבשים, עלי מיורן מיובשים ופלפל לבן.
2. מערבבים היטב עד שהכל מעורבב.
3. משלים את התערובת לתוך צנצנת זכוכית עם מכסה הבורג העליון ואת החותם בחוזקה. תווית עם תאריך זה היה עשה את השם של המתכון, ולאחסן במקום יבש קריר עד 6 חודשים. כפית אחת של תערובת זו מכילה 1 מיליגרם של נתרן.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 7 |
| שומן טוטאלי | 0 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 2 מ"ג |
| פחמימות | 2 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 0 גרם |