אם אתם מחפשים סיטר יום פטריק הקדוש או משקה ירוק קל כי הוא גם מרענן ומסקרן, לבדוק את קוקטייל תה אירי. כמובן, הוויסקי האירי של ג'יימסון וערב התה הירוק נהדר משל עצמו, ואלטרנטיבה נחמדה למשקאות דומים כגון ג'יימסון וג'ינג'ר (ללא הפחמן). עם זאת, לפעמים זה הדברים הקטנים שהופכים עולם של הבדל - זה לשטוף את אבסינת זה הופך קוקטייל למשהו מיוחד.
מה אתה צריך
- בערך 1/4 גרם
- פרנו אבסינת
- 1 גרם
- ג'יימסון אירי ויסקי
- 4 גרם תה ירוק, ממותק וצונן
- לקשט: סיד
- פרוסה
איך לעשות את זה
- יוצקים אבסינת לתוך זכוכית סלעים להטות את הכוס, סיבוב אותו, כדי המעיל את החלק הפנימי של הזכוכית עם אבסינת. עיינו בכוס כדי לאפשר לאבסינת להגיע לשפת הזכוכית, להמשיך להסתחרר. לאחר הזכוכית מצופה לחלוטין, לשפוך את אבסינת הנותרים.
- מוסיפים קרח לכוס.
- יוצקים את ג'יימסון מעל הקרח.
- מוסיפים תה ירוק ומקושטים בפרוסת לימון.
(מתכון ג'יימסון ויסקי אירי)
מטרת שטיפה
הנקודה של שטיפה מתכון קוקטייל היא להקנות את הקוקטייל עם טעם של רוח חזקה ללא המכריע את המשקה עם טעם חריף של המשקאות. כמות קטנה של אלכוהול אשר שימשה לשטיפה ישאיר את הטעם האופייני שלה בתוך הזכוכית אבל לא תהיה השפעה גדולה על הטעם של המתכון סיים.
במשקה זה, למרות העובדה כי אבסינת הוא רק קצת שטיפה, פרנו הוא רוח הוכחה 136, כך שאנחנו לא יכולים להתעלם ממנו בעת הערכת התוכן אלכוהול של קוקטייל מסיבת תה אירית. עם זאת, הוא עדיין חסר משמעות ומשקה זה נשאר קל יחסית, שוקל ב ימין סביב 10 אחוזים ABV (20 הוכחה). במקרה זה, האבסינת נכללת לטעום, לא עוצמה.