ברכת סלסלות המזון של חג הפסחא

במדינות רבות במזרח אירופה, זה מסורת יש סל של מזון מבורך בשבת הקדוש או יום ראשון של חג הפסחא. בפולין, למשל, את הברכה של סלים ידוע בשם święcenie pokarmow wiełkanocnych , תרגול המתוארך המאה ה -15 או קודם לכן, ואחד אשר נשמר עדיין על ידי רוב המשפחות בפולין ביום שבת הקדוש.

פריטי המזון בסל הפסחא, כמו גם בארוחת הבוקר של יום ראשון של חג הפסחא, שבה אוכלים המזון המבורך, יש משמעות מיוחדת.

לקשט את הסל

הרבה מחשבה, זמן, טיפול הוא לשים לא רק לתוך המאכלים כי ילך לתוך הסל, אלא גם איך הסל הוא התאספו. הסל מרופד בד מרוקם או בד עממי מסורתי. לאחר סל מלא, הוא מכוסה בבד פשתן לבן (כמה יש שולי סרוגה צבעוניים או עיצוב רקומים) המייצג את תכריכי המשיח. הסל עשוי להיות מעוטר אז עם sprigs של עציץ (bukszpan) או "כפות" פולני עשוי פרחים מיובשים ונייר צבעוני.

כפרי פולין, גודלה ותכולתה של סלסלת נשים (כמה קערות עץ משומשות ואפילו מגירות שידות) היתה עניין של גאווה ועמידה בקהילה.

מילוי הסל

סל פסחא מזרח אירופי טיפוסי יכלול את כל המאכלים הסמליים האלה.

• בייקון - oczek / słonina (BOH-chek / swoh-NEE-nah). סמל לשפע הרחמים של אלוהים.
• לחם - cleleb (Hlehb). בדרך כלל chałka קלוע, המייצג את צוות החיים שניתנו על ידי אלוהים.

• לחם פסחא - בבקה (בהב-קה). כיכר עגולה של ביצים עשירות, ביציות, שמרים עם צימוקים המזכירים את האל המתנשא.
• חמאה - masło (MAHS-woh). מוצרי חלב כלולים כדי לחגוג את סוף השאל ואת העושר של הישועה שלנו. חמאה הוא לעתים קרובות בצורת כבש (סמל של טלה הפסח) ו המכונה baranek . (כאשר barankk עשוי סוכר, הוא ידוע בשם baranek cukrowy wielkanocny.) לפעמים baranek עשוי בצק, עץ או אפילו פלסטיק.

• נר - swieca (SHVIEH-tsa). הנר מסמל את ישו, "אור העולם", והוא יכול להיות מואר כאשר הכומר מברך את סלי המזון.
• גבינה - סר (SEHRR). הגבינה היא סמל להזכיר לנוצרים מתינות.
• ביצים צבעוניות - p isanki (פיפי- SAHN-kee). גם ביצים קשות, לא מסודרות, מציינות תקווה, חיים חדשים וישו עולים מקברו.
• Ham - szynka (SHIN- KAH ). הבשרים הם סמלית של שמחה גדולה שפע בחגיגת תחייתו של ישו.
• נקניק - kiełbasa (kyehw-Bah-sah). קשרי הנקניקיות מסמלים את שרשראות המוות שנשברו כאשר ישוע קם מן המתים, כמו גם את נדיבותו של אלוהים.
• חזרת - Chrzan (HZAHN). זוהי תזכורת למרירות ולכאב של תשוקתו של ישו, והחומץ בו הוא מעורב מסמל את היין החמצמץ שניתן לישו על הצלב.
• מלח - סול (סול). מלח מיוצג כדי להוסיף חיים לחיים ולשמור עלינו מפני שחיתות.
• ממתקים - słodycze (swoh-DIH-cheh). ממתקים מציעים את ההבטחה של חיי נצח או דברים טובים לבוא.

_{מקור: הפולנים הפולנים של אמריקה תרמו לרשימה זו של מזונות סמליים.}

משפחה פסחא מסורת סל

למרות שלכל משפחה יש מסורות משלה כשמדובר בסלי הפסחא, כמה סבורים שחייבת לכל אחד מבני המשפחה לנשוך את כל המאכלים המבורכים אחרי המיסה ביום ראשון של חג הפסחא.

אמהות רבות לוודא לכלול רק מספיק בשביל לטעום את מזונות ארוחת ערב חג הפסחא, בתוספת כמה מצרכים היומי.

משמעות הדבר היא לא רק את עוגת הקינון של ציפור קטנה שנעשתה עם עוגת שאריות מעוגת הטלה , אלא גם ביצים קשות מבושלות שיני ציפורניים המייצגות את הציפור של הצלב, kiełbasa , בשר חזיר, מלח ופלפל. כמו כן, ćwikła או chrzan , כבש חמאה, או חמאה ממולאים לתוך כוסית ירוקה משובץ ציפורן, לחם שיפון קטן, לחם עגול עם מדבקות נייר בצורת צלב סגול. בכמה משפחות, ירקות, ירקות ופירות אינם נכללים, אך משפחות אחרות הופכות אותם לחלק מהסל.

מחכה עד יום ראשון של חג הפסחא

במשפחות רבות כאשר הילדים מבוגרים מספיק, הם מקבלים את הכבוד לקחת את הסל לכנסייה להתברך. אין סכנה שהסל ייאסף, שכן זהו זמן של צום, ואין ספק שהילדים מודים שהם לא נוגעים בחתיכת מזון אחת.

הריחות בטוחים להיות משכרים וזה לוקח כוח רצון עצום לא מדגם.

המסורות כוללות גם משתה על מאכלים מבורכים בנפרד בבוקר חג הפסחא, כמו גם באמצעות התוכן של סל święconka לעשות מרק טעים המכונה barzzz לבן .