יש סיבה טאקו בל של קראנץ לעטוף העליון הוא אחד האהובים של אמריקה מזון מהיר ללכת. זה זול, מתובל, מתובל, פריך וקריר וזה כל כך גדול שרק אחד מאותם יצירות מקסיקניות ידני ימלא אותך במשך שעות.
אבל מאז מזון מהיר יכול לפעמים לעזוב אותך מרגיש די blah, זה מתכון מהיר וקל מאפשר לך להשתלט על החומרים ולא משאיר שום תעלומה למה אתה באמת אוכלים.
לגבי רוטב גבינת נאצ'ו שמגיע בגרסתו של טאקו בל, מתכון זה קורא לגבינה אמריקאית ולסריאצ'ה, אשר כאשר מתמוסס, משלב ליצירת רוטב גבינה קטיפתי מתובל ללא כל טרחה של ביצוע אחד בעצמך.
מתכון זה הוא גם נהדר עבור vegetarians כי הם יכולים להחליף את בשר בקר עבור שעועית שחורה או משוך ג 'ק פירות. ואם אתה לא אוכל בשר, להחליף אותו החוצה עבור תרנגול הודו הקרקע ועוף עבור ספין בריא על תענוג זה מזון מהיר קלאסי.
מה אתה צריך
- 1 קילו בשר בקר
- 1 מנות טקו תיבול
- 4 טורטיה קמח (גדול במיוחד)
- 10 פרוסות גבינה אמריקאית
- 1 1/2 כפות sriracha
- 4 tostadas
- 1 עגבנייה גדולה (קצוצה דק)
- 3/4 כוס חסה (מקושק)
- 6 כפות שמנת חמוצה
- 4-6 כפות שמן
איך לעשות את זה
- התחל על ידי הוספת בשר בקר טחון בגודל בינוני ולהפוך את החום בינוני עד גבוה. כמו טבחות הבשר, לשבור אותו לתוך עקביות כמו מתפורר עד שהוא החום מבושל דרך. מסננים את השומן העודף ומוסיפים את התבלינים והמים בהתאם לחבילה. מבשלים עד שזה כל הדרך נספג להסיר מהחום.
- קח 1 של טורטיות קמח גדולות ומניחים 2 1/2 פרוסות גבינה אמריקאית באמצע זה. הוסף טפטוף של sriracha ולאחר מכן העליון עם 1/4 של בשר הטאקו. מוסיפים את אחד tostadas על גבי ומרוקים אותו עם 2 כפות של שמנת חמוצה. מוסיפים 1/4 עגבניות קצוצות ו 1/4 כוס חסה.
- בזהירות למשוך בצד אחד של טורטיה קמח למעלה לאמצע. החזק אותו שם ולהמשיך לעשות את זה כל הדרך סביב פגז הטורטיה עד שהוא כל סגור.
- מחממים ומחבת גדולה עד בינונית ומטפטפים מעט שמן בישול בפנים. מניחים בזהירות את העטיפה המקופלת המקופלת, תפר את הצד כלפי מטה, ומבשלים עד שהחוץ הוא חום זהוב והתפרים נלחצים יחד.
- הרם את עטיפת המחנק, טפטוף עוד קצת שמן, ובזהירות להעיף אותו וחוזר עד הצד הנותר הוא חום זהוב. מוציאים מהחום ומניחים בצד. המשך שגרתית עם שרידי הטורטיה הנותרים.