גריל סקווש שלוש דרכים

אתה צפוי לקבל קישואים יותר בקיץ סקווש שוכב סביב ממה שאתה יודע מה לעשות עם, וליפול יכול להביא יבול פגוש של זנים סקווש החורף. למרבה המזל, צלייה היא דרך מהירה וקלה להוסיף טעם נהדר לבשל סקווש כי גם הילדים יאהבו. סקווש יהיה טעים כאשר מתובל קלות עם עשבי תיבול ושמן זית וגריל עד שיש לו סימני גריל טובים. גריל מוסיף טעם עשן ואתה תוכל להתגנב כמה חומרים מזינים חיוניים על הצלחת.

בחירת סקווש לצלייה

בעת בחירת סקווש טוב, ללא קשר לסוג, לחפש אחד כי הוא כבד עבור גודלו, יש צבע עשיר, והוא ללא חבורות ופגמים. קיץ סקווש, כמו קישואים, crookneck, ו pattypan, צריך צבע בהיר. אלה הם הטובים ביותר כאשר הם עדיין קטנים. סקווש חורף, כמו ספגטי, טורבן, butternut, ו סקווש hubbard צריך להיות צבע עמוק ועור קשה.

גריל סקווש חצאים

הדרך הקלה ביותר להכין סקווש על הגריל היא לחתוך אותו במחצית באמצע, חיתוך הקצוות. ודא כי הם חתיכות אפילו לא עבה מדי או שהם יבשלו לאט מדי. סקווש גדול סקווש החורף ייתכן שיהיה צורך לחתוך לשלוש או ארבע חתיכות. נקו את כל הזרעים והמיתרים ושטוף את הסקווש.

לאחר מכן, מערבבים שמן זית עם עשבי תיבול טריים קצוצים דק כמו בזיליקום, כוסברה, ואורגנו. מוסיפים את התערובת על הבשר החשוף של הסקווש ומניחים אותו על גריל בינוני-חם.

אתה רוצה לקבל סימני גריל טובים על סקווש אבל לצפות שריפת. הצורה הקעורה של הסקווש תלכד אדים ותסייע לבשל את הסקווש באופן שווה. מוציאים את הסקווש מהגריל ברגע שהוא מתרכך לטעמך ומגישים אותו חם.

אלה גם נראה נהדר על גריל אז אתה באמת יכול להרשים את השכנים עם יכולת הצלייה שלך אפילו בלי לנסות.

סקווש מנות גריל

אתה יכול לחתוך סקווש לחתיכות קטנות יותר לעטוף אותם בנייר כסף לבד או מעורבב עם ירקות אחרים. גריל אלה חבילות על המדף העליון או על הצד של האש. לסובב את מנות מדי פעם אפילו את הבישול ולמנוע צריבה.

קבב סקווש בגריל

סקווש ניתן גם להציב על שיפודים עבור קבב וגריל בדרך זו. אם אתה לעתים קרובות צליה בקיץ, זה שימוש גדול של קישואים קיץ סקווש. הפוך קבב ירקות מעורבים עם ירקות כגון חצילים כי ייקח את הזמן לבשל אז אתה לא בסופו של דבר עם כמה דברים להיות overcooked ואחרים undercooked. פלפלים ובצל הם תמיד תוספת טעים לקאבס ירקות וללכת טוב עם סקווש. מברשת את קבב עם ההלבשה האיטלקית 30 דקות לפני הגריל כדי להוסיף טעם. גריל אותם עם חום עקיף במשך כ -15 דקות. קבבים אלה הם בחירה בריאה ומזינה, לצד עוף בגריל, דגים, סטייקים או המבורגרים.