מחפש לחמניות טעימות וקלות לעשות הערב הערב? אלה לחמניות מחבת חמאה מושלמים עבור ארוחת ערב משפחתית, כמו גם עבור כאשר החברה מגיעה. לחמניות הטעם נהדר מוגש עם חמאה והם יכולים להיות פרוס לחצי משמש גלילים כריך.
תשואה: 1 תריסר
מה אתה צריך
- 1/4 כוס מים חמים (95 עד 110 מעלות צלזיוס)
- 2-1 / 4 כפית או 1 pkg. (1/4 גר ') שמרים יבשים פעילים
- 1 כוס חלב, טמפרטורת החדר
- 1 ביצה גדולה, מכות קלות
- 1 כף סוכר
- 1 כפית מלח
- 1 כף חמאה רכה או מרגרינה
- 3 כוסות קמח לחם, על
- 2 כפות חמאה מומסת
איך לעשות את זה
- בקערה גדולה, מערבבים מים חמים ושמרים. מוסיפים חלב, ביצה, סוכר, מלח וחמאה. לְרַגֵשׁ. מוסיפים קמח לחם מספיק כדי להפוך את הבצק הבא את הכף סביב הקערה. מעבירים את הבצק על משטח מקומח קלות ולשים במשך 10 דקות, מוסיפים עוד קמח לחם לפי הצורך עד שהבצק יציב וחלק למגע. מניחים את הבצק בקערה משומנת בינונית. הפוך את הבצק מעל בקערה כך העליון הוא גם משומן קלות. מכסים בבד נקי ומניחים במקום חם וללא טיוטות למשך שעה.
- מוצצים את הבצק. מכסים את הבצק על לוח מקומח קלות ולשים במשך 5 דקות או עד שהבועות יצאו מהלחם. מחלקים את הבצק ל -12 חלקים שווים וצורה לגלילים עגולים. מניחים לחמניות במחבת עוגה בגודל 9x12 אינץ '. לכסות ולהניח במקום חם, ללא טיוטות במשך 40 דקות או עד להכפיל את גודל. מברשת בחמאה מומסת.
- אופים לחם ב 375 מעלות צלזיוס במשך 20 דקות או עד לחמניות קול חלול כאשר צמרות הם טפח. הסר לחמניות מהמחבת ומגישים חם.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 103 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 3 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 82 mg |
| נתרן | 357 מ"ג |
| פחמימות | 8 g |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 4 גרם |