מתכון טמפה צמחוני פשוט וקל. זה מתכון צמחוני השראה אינדונזית, טמפה הוא מבושל ברוטב סויה ממותק סמיך, בדומה רטבים של אינדונזיה. מעורר השראה!
אם אתה אוהב לחקור את המטבחים הגלובליים, הקפד לבדוק את זה אוסף של מתכונים צמחוניים מרחבי העולם .
גלול למטה יותר בשר טמפה חינם מתכונים לנסות.
מה אתה צריך
- 2 כפות שמן
- 1/2 בצל, פרוס דק
- 1 גוש של טמפה, לחתוך לקוביות 1/2 אינץ 'ומטוגן
- 1 עגבניה, קצוצה
- 1/4 כוס רוטב סויה
- 3 כפות סוכר חום
איך לעשות את זה
- מחממים 2 כפות שמן ווק.
- מוסיפים את הבצל ומטגנים עד שהבצל הופך לשקוף.
- מוסיפים את העגבניות ומטגנים עוד 2-3 דקות. לאחר מכן, מוסיפים את הרוטב סויה, סוכר tempeh ומערבבים עד מצופה היטב. מוסיפים מעט מים אם הרוטב סמיך מדי.
- מגישים חם על אורז מאודה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 227 |
| שומן טוטאלי | 6 גרם |
| שומן רווי | 2 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 1,887 מ"ג |
| פחמימות | 33 גרם |
| סיבים תזונתיים | 2 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 14 g |