מתאבן חגיגי מסייע להבדיל בין סעודת שבת לארוחה משפחתית. כל אחד מתבשילים אלה הוא פרווה או בשר, כך שהוא יכול להיות מוגש עם ארוחה בשר. תיהנו מחופשות יהודיות אהובות ומן השבת.
01 של 09
ארטישוק עם מיונז-חרדל דיפ (Parve)לצחוק / Getty Images ארטישוקים עושים מנה ראשונה נפלאה, במיוחד לארוחת צהריים של שבת. ילדים אוהבים למשוך עלה אחד בכל פעם עד שהם מגיעים אל הלב של ארטישוק. איזו דרך מהנה ובריאה להתחיל ארוחה משפחתית חגיגית יחד!
02 מתוך 09
אפוי גפילטע פיש לוף (Parve)אולריך קרת / Getty תמונות דג גפילטע הוא כיכר דגים קצוצים, בדגנים מתוקים של דגים מתוקים כגון קרפיון או פייק. דגים קצוצים מעורבב בדרך כלל עם בצל, גזר ופטרוזיליה. ביצים וארוחות מצות מחזיקות יחד את התערובת. זה מתכון דגים gefilte הוא ייחודי בכך שהוא משתמש דגים gefilte מתוך צנצנת ואופים, ולא רותח, את הדגים.
03 מתוך 09
אפוי גפילטע ברוטב עגבניות (פרווה)אפוי קפוא גפילטע פיש לוף אפוי ברוטב עגבניות. גיורא שמעוני למה לעבוד קשה כאשר אתה לא צריך? אתה יכול ליהנות דג טפיל נהדר הדג מבלי לבזבז את כל היום במטבח. כל שעליך לעשות הוא לקנות קפוא דג gefilte דגים, מכסים עם רוטב עגבניות, ואופים. אפוי Gefilte דגים ברוטב עגבניות הוא מתאבן שבת קל וטעים.
04 של 09
אפוי ניל פרש (Parve)קל. גיורא שמעוני זה מתכון ניל פרש קל מספיק עבור טבחים דגים טירון לשלוט וטעים מספיק עבור אוכלי דגים טירונים ליהנות. פשוט לספור עד שלוש למנה העיקרית טעים ובריא. אחד, לשפשף מיונז על הדג. שניים, מפזרים תבלינים על הדג. שלוש, אופים. לפעמים זה פשוט מפתיע להכין אוכל נהדר.
05 מתוך 09
סלט של השף (בשר)תמונות מתכון הסלט הקלאסי של השף, הכולל בשר וגבינות, אינו כשר. למרבה המזל, סוזי פישביין יצרה מתכון כשרות לסלט של השף. סלט כשרות השף של סוזי טעם נפלא, וזה עושה מתאבן מושלם לארוחת שבת. מערבבים את הסלט ממש לפני הארוחה ומגישים מנות על לוחות בודדים. קל, טעים וכשר!
06 מתוך 09
עוף לה מלךתומאס פיירק צילום / Getty Images כשהייתי קטנה, אמי ההונגרית-ישראלית היתה משתמשת בבשר ממרק העוף שלה כדי להכין מתאבן שבת שקראנו לו גלינגלי. מאוחר יותר נודע לי כי Glingli של אמא היה למעשה כשרות, לא חלב, גרסה חסכונית של עוף a la המלך. מתכון עוף של אימה מתכון המלך משתמש בשמן במקום בחמאה, מחליף מרק עוף לחלב, ומשאיר את הפטריות. אם אתה רוצה ג 'אז זה, אתה יכול להוסיף פטריות קצוצות טריים, פלפל אדום פלפל שחור ו / או אפונה קפואה.
07 מתוך 09
Deli רול (בשר)Deli רול. גיורא שמעוני הוגש לי את זה מתגלגל עבור מתאבנים שבת בבית של חבר, ואני מיד ידעתי המתכון מיועד לאתר מזון כשר זה. כולם, כולל הילדים, אהבו את המראה ואת הטעם של זה קל להכין את הקורס הראשון.
08 מתוך 09
פטריות פטריות (Parve)תמונות של ארקסנט / גטי אלה Blintzes פטריות הם מתאבן הלילה שלי יום שישי האהוב עלי. אני מכין אצווה גדולה, ואחסן אותם במקפיא. כאשר יום שישי בלילה מתגלגל, יש לי מתאבן טעים וחגיגי כי ניתן להפשיר בקלות, מחומם ושירת.
09 של 09
כבד קצוץ צמחוני (Parve)פוטוסטוק ישראל / גטי זה כבד קצוץ צמחוני הוא כל כך טעים, כי לא אכפת לך טיגון זה דורש. ישנן גרסאות רבות של כבד קצוץ parve, אבל זה אחד עשוי חצילים, בצל, שום, וביצים קשות הוא האהוב של המשפחה שלנו. כבד קצוץ צמחוני קל יותר ובריא יותר מאשר כבדי עוף אמיתי קצוץ, אבל הטעם הוא די דומה.