זה ברי טבעוני Scone מתכון יכול להתבצע עם פירות יער מיובשים שונים zest הדרים על פי בחירתך. השתמשתי צימוקים, דובדבנים מיובשים, חמוציות מיובשות ודומדמניות שחורות מיובשות עם אשכולית אשכולית, אבל אתה יכול לערבב ולהתאים מבוסס על הטעם שלך או מה יש לך על היד.
בדיוק כמו מתכון קוקוס טבעוני Scones שלי, את המרכיב הסודי זה מתכון טבעוני scones הוא שמן קוקוס הבוטני. זה נותן אלה scones האור שלהם, מרקם מתפורר וטעם קוקוס וניל מעודן.
לקבלת תוספת להוסיף, לשרת ברי טבעוני Sunkes עם ריבה קפה או אחד העליון שלי עשר תה תה אחר הצהריים .
מה אתה צריך
- 4 כוסות קמח לכל מטרה (בתוספת תוספת ללוש הבצק) (לקבלת התוצאות הטובות ביותר, לנפות או לכף את הקמח לתוך כוס מדידה.)
- 1 1/2 כוסות פירות יער יבשים (קוצצים גרגרים גדולים יותר, כמו דובדבנים, אם רוצים).
- 2 כפות סוכר (בתוספת תוספת עבור sprinkling)
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1/4 כפית מלח ים
- 1/8 כפית הדרים הדר (כגון לימון, תפוז, אשכוליות או מנדרינה)
- 1/2 כוס שמן קוקוס בתולה
- 1 כפית תמצית וניל טהורה
- בערך 1/2 כוסות חלב שקדים או תחליף חלב אחר
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 400 מעלות.
- בקערת ערבוב גדולה מערבבים את המרכיבים היבשים (קמח, גרגרים יבשים, סוכר, אבקת אפייה, מלח ופרי הדר).
- השתמש את הידיים או כף כדי לערבב את שמן קוקוס בתולה.
- מוסיפים את תמצית וניל ואז מערבבים לאט בחלב שקדים או תחליף חלב אחר, מעבדים את הבצק כמה שפחות, עד שיש לך בצק שבקושי מקלות יחד.
- מסירים את הבצק על קרש חיתוך בעל קמח.
- ללוש את הבצק מעט. כאשר זה נעשה, זה צריך להיות קל לטפל חלקה.
- לטפוח בעדינות את הבצק לשני דיסקים עבים 1.5 אינץ '.
- חותכים כל דיסק לתוך 6 חתיכות.
- מעבירים את הסקונס לאפיית אפייה מרופדת בקלף.
- (אופציונלי) לקבלת סקונים בהירים יותר, הניחו את תבנית האפייה במקפיא למשך כחמש דקות מיד לפני האפייה.
- מפזרים את הסוכר עם תוספת סוכר ולאחר מכן אופים בתנור מראש 400 מעלות במשך 15-20 דקות או עד זהוב קל. (אופציונלי: סובב את המחבת באמצע האפייה).
- מגניב על גיליון האפייה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 142 |
| שומן טוטאלי | 11 גרם |
| שומן רווי | 8 g |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 222 מ"ג |
| פחמימות | 11 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 1 גרם |