זה מתכון טבעוני קוקוס סקון יש מרקם בהיר, מתפורר טעם קוקוס עמוק בזכות המרכיב הסודי שלה - שמן קוקוס בתולה.
לקבלת תוספת להוסיף, לשרת קוקוס טבעוני Sunkes עם ריבה וקפה או אחד העליון שלי עשר תה תה אחר הצהריים .
מה אתה צריך
- 4 כוסות קמח לכל מטרה (בתוספת תוספת ללוש הבצק לקבלת התוצאות הטובות ביותר, מנפים או מכניסים את הקמח לכוס המדידה)
- 1.5 כוס קוקוס מרוסק (מומתק)
- 2 כפות סוכר
- 2 כפיות אבקת אפיה
- 1/4 כפית מלח ים
- 1/2 כוס שמן קוקוס בתולה
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 1/2 כוסות חלב שקדים (או
- סויה או אחרים
- תחליף חלב )
איך לעשות את זה
- מחממים את התנור ל 400 מעלות.
- בקערת ערבוב גדולה מערבבים את החומרים היבשים (קמח, קוקוס, סוכר, אבקת אפייה ומלח).
- השתמש את הידיים או כף כדי לערבב את שמן קוקוס בתולה.
- מוסיפים את תמצית וניל ואז מערבבים לאט בחלב שקדים או תחליף חלב אחר, מעבדים את הבצק כמה שפחות, עד שיש לך בצק שבקושי מקלות יחד.
- מסירים את הבצק על קרש חיתוך בעל קמח.
- ללוש את הבצק מעט. כאשר זה נעשה, זה צריך להיות קל לטפל חלקה.
- לטפוח בעדינות את הבצק לשני דיסקים עבים 1.5 אינץ '.
- חותכים כל דיסק לתוך 6 חתיכות.
- מעבירים את הסקונס לאפיית אפייה מרופדת בקלף.
- (אופציונלי) לקבלת סקונים בהירים יותר, הניחו את תבנית האפייה במקפיא למשך כחמש דקות מיד לפני האפייה.
- אופים את התופים בתנור שחומם מראש ל -25 עד 15 דקות או עד שהם מזהיבים קלות. (אופציונלי: סובב את המחבת באמצע האפייה).
- מגניב על גיליון האפייה.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 179 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 11 גרם |
| שומן בלתי רווי | 2 גרם |
| כולסטרול | 3 מ"ג |
| נתרן | 214 מ"ג |
| פחמימות | 11 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 2 גרם |