אם אתה אוהב את Mcribe אבל הם לא בטוחים הבחירות של מקדונלדס בשר, ואז לעשות את זה בעצמך עם מתכון זה טעים!
עשוי בצלעות חזיר משוך, בצל לבן קצוץ ומלפפונים חמוצים, גרסה זו של קלאסיק מזון מהיר הוא כל גדל.
אין לך צלעות על היד? נסה את זה עם חזיר נמשך, עוף ברביקיו, או הודו מעושן. אם אתה צמחוני, נסה להשתמש במרינדה צלעות עם משוך ג 'ק פירות, טמפה או טופו.
מה אתה צריך
- עבור צלעות:
- ½ כף. פפריקה מעושנת
- ½ כף. מלח
- ½ כף. כמון
- ½ כף. פלפל לבן
- 2 כפות. סוכר חום בהיר
- 1 כף. אבקת צ'ילי
- ½ כף. קפה טחון
- ½ כוס רוטב ברביקיו
- 1 מדף של צלעות, קרום הוסר
- ¼ כוס חרדל צהוב
- 1 כוס מים
- חצי כוס חומץ תפוחים
- עבור כל כריך:
- 1 Coblestone לחם Co. ™ ספוד כלב לחמניה
- ⅓ כוס משוך בשר צלע (מלמעלה)
- 1-2 כפות. רוטב ברביקיו
- 1 חנית חמוץ חמוץ
- 1 כף. בצל לבן קצוץ
איך לעשות את זה
-הצלעות-
בקערה קטנה משלבים פפריקה מעושנת, מלח, כמון, פלפל לבן, סוכר חום בהיר, אבקת צ'ילי וקפה טחון ומניחים בצד.
מוציאים את הממברנה מהצלעות בסכין חדה, מעשנים חרדל על הבשר ומוסיפים את תערובת התיבול. עוטפים בחוזקה ומניחים במקרר לפחות 6 שעות למרינדה.
הכינו את ביצה גדולה ביצה ® על ידי הנחת קומץ קטן של שבבי עץ דובדבן ספוג פחם אורגני בתחתית EGG ואור זה עם Starter אש EGG.
מניחים את convegGtor עם הרגליים פונה כלפי מעלה ולהוסיף בינוני בגודל בינוני מחבת אלומיניום מלא של 1 כוס מים ½ כוס חומץ תפוחים. מוסיפים את המתכת ואת הבשר ואז סוגרים את הביצה ופותחים את פתח האוורור 1/4 אינץ 'ומכוונים את פתח האוורור כך שקצת יותר מחצי אינץ' נחשף.
צפה EGG שלך בערך שעה, כך שיש לו זמן לווסת מבלי לקבל את הצלעות חם מדי.
תן צלעות לבשל במשך כ 4 שעות ואז מברשת אותם עם חצי כוס רוטב לברביקיו, מופץ באופן שווה בין שני הצדדים, לארכב את החום לבשל את הרוטב במשך כמה דקות. הסר מהחום, אוהל עם פח, ולתת הצלעות לנוח במשך 30 דקות.
-על סנדוויצ'ים -
- מוציאים את צלעות הבצל מכמה צלעות, על כוס או יותר, וזורקים עם 1-2 כפות ברביקיו ברוטב. מוסיפים את הבשר המושך לחמניה של Cobblestone ™ ™ לחמנייה מתוקים ומעליה בצל לבן קצוץ וחנית חמוצים.