רוחות פלפל מפחיד הרבה אנשים. ובכן, יש לה דירוג חום יחידת סקובי של מעל מיליון, אז זה לא בדיוק מתון. עם זאת, אם אתה משתמש כמות קטנה מאוד אתה יכול לקבל טעם ייחודי עם כמות בדיוק של חום.
בעוד רוחות פלפל משמש בדרך כלל בישול המטבח המקסיקני סלסות ורטבים חמים כאחד, הנה השתמשנו בקלה כסוכן הטעם. הסיבה לכך היא כי בקלה הוא אור ויש לו מרקם רך מאוד. אם אתה מחמאה את הרכות עם החום האינטנסיבי של פלפל צ'ילי רפאים, אתה מקבל שילוב מגוון של טעם / מרקם. בנוסף, אתה מוסיף את המתיקות של הדבש ויש לך את עצמך ארוחה מתובלת לחלוטין.
לאחר מכן, כאשר אנו זוג זה עם מחית כרובית כרובית חלקה, יהיה לך חברים שאינם פליאו שלך להוטים להתחיל אורח חיים משלהם paleo. עם זאת, אם אתה לא אוהד של מחית כרובית, אז היינו אומרים שאתה רציני להחמיץ, אבל היינו גם אומרים כי אתה יכול זוג זה מתוק מתובל בקלה עם ירקות צד אחר או סלט כגון זה סלט תערובת אביב עם תאנים טריות .
אתה יכול גם להשתמש בסוג אחר של דגים אם אתה רוצה כל כך, רק זכור כי בקלה הוא נהדר כי יש לו fishiness עדין כי אחרת יכול להיות בולט יותר סוגים אחרים של דגים (כגון סלמון).
מה אתה צריך
- עבור קוד:
- 4 פילטים
- 2 כפות דבש (גלם, טבעי)
- 1/4 כפית אבקת צ 'ילי רפאים
- עבור כרובית כרוב:
- 1 כרובית ראש (חתוכה לפלוריטים ומרוהטת עד למכרז)
- 1 כפית שמן זית
- מלח דאש (או לפי הטעם)
איך לעשות את זה
- מחממים תנור ל 375 F.
- כדי להתחיל את פילה בקלה, להתחיל על ידי ערבוב דבש ואבקת צ'ילי רפאים בקע ערבוב קטן. מניחים את פילה בקלה על גיליון אפייה עם מסגרת מרופדת בנייר קלף.
- באמצעות מברשת בצק, דבש מברשת קלות / תערובת צ'ילי רפאים על כל פילה. מפזרים מעט מלח מעל. לאחר זיגוג מתובל, מניחים את הפילה בתנור ואופים בערך 8 עד 10 דקות. לאחר הדג מבושל ביסודיות (פתיתים בקלות על ידי מזלג) להסיר מן התנור ולאפשר לשבת.
- בעוד פילה מגניב, להתחיל את תהליך כרובית מחית. במעבד מזון או בלנדר, במקום שלך מבושל וכבד כרובית florets. מוסיפים את שמן הזית וכמה מלח ופלפל ודופק עד שהפלוריטים כרובית הם מרקם חלק וקטיפתי.
- כאשר מחית כרובית מגיע העקביות הנכון, צלחת מחית ופילה לפי הצורך. קישוטים אופציונליים כוללים כוסברה טרייה קצוצה או סתם פיזור קל של פתיתי פלפל אדומים.
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 128 |
| שומן טוטאלי | 2 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 1 גרם |
| כולסטרול | 19 מ"ג |
| נתרן | 166 מ"ג |
| פחמימות | 19 גרם |
| סיבים תזונתיים | 4 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 11 גרם |