תרד ובצל מתכון

תרד ובצל קיש פועל כשילוב קלאסי. שני המרכיבים העיקריים לעבוד כל כך טוב ביחד טוב במיוחד בקיש.

זה קיש קישוח הוא גם timesever מדהים במטבח כי זה יכול גם להיות עשוי ללא קרום בצק. כמובן, אם יש לך זמן קרום, לעשות אצווה של Pate Brisee כמה שעות ar אפילו יום לפני הכנת quiche, זה נותן את המאפה הרבה אם הזמן לנוח, חשוב מאוד אם אתה רוצה את המאפה לא להתכווץ ב את התנור בעת הבישול.

ללא הקרום, פשוט לטאטא את כל החומרים יחד ולאפות כפי שמוצג להלן. עם זאת, יש לומר, ללא קרום פירושו זה לא quiche.

מה אתה צריך

• עבור המאפה:
• 2 1/2 כוסות
• קמח לכל מטרה
• 1/2 כפית מלח
• 1 כוס חמאה קרה (קוביה)
• 1/3 כוס מים קרים
• למילוי:
• 6 ביצים גדולות, טריות, חופשיות
• 8 אונקיות. עלי תרד (קצוץ גס)
• 1 כוס גבינת קאנטאל (או צ'דר, מגוררת)
• 2/3 כוס וחצי וחצי
• 1/2 כוס בצל לבן קצוץ
• 1/2 כוסות בייקון (מבושל ומפורר או קצוץ)
• 1/4 כפית פלפל שחור טחון

איך לעשות את זה

הפוך את המאפה כדלקמן:

בקערה קטנה מערבבים את הקמח והמלח. מוסיפים את החמאה ואז או באמצעות חותך בצק, מזלג גדול או מעבד מזון על הגדרת הדופק, לחתוך את החמאה הצוננת לתוך הקמח עד שזה דומה חול גס. אל תדאג אם כמה חתיכות בגודל אפונה של חמאה נשארים כמו זה יוסיף גוון החלב למאפה סיים.

מפזרים את המים כף בכל פעם על התערובת ומערבבים קלות עד המאפה מתחיל לגבש יחד.

פעם זה קורה, לגרוף את המאפה לתוך כדור לעטוף בעטיפה פלסטיק צונן במקרר משהו מ 30 דקות עד כמה שעות. אתה יכול גם להפוך את המאפה יום קודם.

מחממים תנור ל 350 F.

מגלגלים את המאפה כדי להתאים 8 אינץ 'על ידי מחבת 8 אינץ' או צלחת עוגה. משמנים קלות את הפחית עם המאפה.

מקציפים את כל חומרי המילוי יחד ויוצקים למחבת. מניחים את פחית העוגה מרופדת בצק על המדף האמצעי של התנור, ואז בזהירות לשפוך במילוי לוודא שהוא לא עולה על גדותיו.

מבשלים בתנור שחומם מראש במשך 60-70 דקות, עד שבדיקות מבוצעות במרכז, עליו להיות מוצק אך לא מוצק.

את הקיש אפוי ניתן לאכול חם אבל לא חם וישר מהתנור, או שהוא יתפרק. תן לזה לעמוד לפחות 10 דקות. הקיש יכול גם להיות אכול קר, אבל אף פעם לא ישירות מהמקרר, או שזה יהיה קשה מדי הטעמים מתים. אפשר תמיד להגיע לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	539
שומן טוטאלי	47 גרם
שומן רווי	27 גרם
שומן בלתי רווי	15 גרם
כולסטרול	° mg
נתרן	508 מ"ג
פחמימות	16 גרם
סיבים תזונתיים	2 גרם
חֶלְבּוֹן	15 גרם

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).