קל קציצות עם עשבי תיבול

אלה קציצות קל הם בטעם עשבי תיבול מיובשים פטרוזיליה טרי ואופים לשלמות. השתמש בשר בקר טחון 85% עבור קציצות טעים ביותר לחות.

אני משתמש קטן עוגיות סקופ כדי לעזור לעצב את אלה כדורי בשר. הרטב את הידיים מדי פעם כדי לשמור על תערובת הבשר מ דבק כפי שאתה לעצב אותם.

תהנה אלה קציצות טעים ברוטב הפסטה האהוב עליך או לשרת מתוך סיר איטי עם רוטב ברביקיו, רוטב חמוץ מתוק וגושי אננס , או רוטב מתאבן אחרים.

מה אתה צריך

• 2 פאונד 85% בשר בקר טחון
• 1/3 כוס פירורי לחם יפים (שום מתובל או רגיל)
• 3 שיני שום, טחון דק
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה דק
• 1/2 כפית טימין עלים יבשים
• 1/2 כפית בזיליקום עלים יבשים
• 1/2 כפית אורגנו עלים יבשים
• 3/4 כפית מלח
• 1/4 כפית פלפל שחור טחון
• 1 ביצה גדולה, מכות קלות
• 1/4 כוס חלב או חלב אידוי

איך לעשות את זה

1. תנור חימום ל -350 מעלות. מניחים תבנית אפייה גדולה או מחבת צלייה בנייר כסף ומניחים מתלה קירור גדול על הנייר.

2. בקערה גדולה משלבים את הבשר הטחון עם פירורי לחם, שום, פטרוזיליה, טימין יבש, בזיליקום ואורגנו, מלח ופלפל, ביצים מוכות וחלב. מערבבים עם הידיים עד מעורבב היטב.

3. צורה לתוך קציצות 1 אינץ 'באמצעות ידיים או עוגייה סקופ. מניחים על המדף.

4. אופים במשך 35 עד 40 דקות, עד מבושל דרך ושחום יפה.

עצה: כדי לשמור על בלגן לכל הפחות, לשים את החומרים בשקית אחסון מזון גדול, לסגור אותו, וללחוץ את השקית כדי למזג את החומרים. לחלופין, השתמש כפפות חד פעמיות כדי לערבב מרכיבים. ההנעה ההנעה של מיקסר עמדה עושה עבודה טובה, אבל להיזהר לא overmix אם אתה משתמש במיקסר.

עוד מתכונים כדור
כדורי בשר מושלמים

קציצות הודו

חמוציות קציצות

קציצות האיטלקיות של מריה

צ 'ילי קציצות

הנחיות תזונתיים (למנה)
קלוריות	237
שומן טוטאלי	11 גרם
שומן רווי	4 גרם
שומן בלתי רווי	5 גרם
כולסטרול	144 mg
נתרן	125 מ"ג
פחמימות	7 גרם
סיבים תזונתיים	1 גרם
חֶלְבּוֹן	26 גר '

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).