אלה טעים מתובלים בצ 'ילי קציצות נהדרות עם אורז מבושל חם או תפוחי אדמה. השתמש עגבניות קצוצות עם תבלינים צ'ילי, או להוסיף עוד כפית אבקת צ'ילי כמון קטן ואורגנו עגבניות קצוצות פשוטים.
מה אתה צריך
- בשביל קציצות:
- 1 קילו בשר בקר רזה
- חצי פאונד חזיר הקרקע (או יותר בשר בקר)
- 1/2 כוס בצל (קצוץ דק)
- 3 כפות כוסברה (טרי, קצוץ דק)
- 1/2 כוס פלפל שחור (אדום או ירוק, קצוץ דק)
- 1/4 כוס קטשופ
- 1 כפית רוטב ווסטרשייר
- 1 ביצה גדולה (מכות קלות)
- 1 כפית אבקת צ'ילי
- 1/2 כפית אורגנו
- 1/2 כפית אבקת שום
- 1/2 כפית כמון
- 1/2 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל
- 3/4 עד 1 כוס פירורי לחם (בסדר, יבש)
- בשביל הרוטב:
- 2 עגבניות פחיות (צ 'ילי צ' ילי בסגנון diced, 14 1/2 אונקיות כל אחד)
- 1 כפית אבקת צ'ילי
- 1 יכול (8 גרם) רוטב עגבניות
איך לעשות את זה
- קו מחבת אפייה רדודה עם רדיד. תנור חימום ל 425 מעלות.
- שלב את המרכיבים כדור בשר, הוספת מספיק פירורי לחם לעשות תערובת המשרד.
- צורה לתוך 1/1 1/2 אינץ 'כדורי בשר לסדר בשכבה אחת במחבת מוכנה.
- אופים כ -15 דקות.
- להסיר ולהפוך את קציצות; חוזרים לתנור ואופים במשך 15 דקות.
- בינתיים, לשלב את החומרים רוטב בסיר גדול. עם כפית מחוררת או מלקחיים, מוסיפים את הכדורים לרוטב. מכסים ומבשלים במשך 15 עד 20 דקות.
- מגישים עם אורז מבושל חם, עם תירס טרי אפוי ושעועית מבושלת בצד, אם תרצה.
עוד מתכונים
- עשב ו קציצות שום
- כדורי קינוח מועדפים
- כדורי בשר ברוטב חמוץ - מתוק
- טורקיה Lean כדורי בשר
- קציצות הודו
- כדורי בשר מושלמים
- קציצות האיטלקיות של מריה
- בשר מתכון מדד
- אינדקס מתכון שוודית
- כדורי קרקפת
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 518 |
| שומן טוטאלי | 18 g |
| שומן רווי | 7 גרם |
| שומן בלתי רווי | 7 גרם |
| כולסטרול | 251 מ"ג |
| נתרן | 339 מ"ג |
| פחמימות | 52 גרם |
| סיבים תזונתיים | 3 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 39 גרם |