צלחת צימוקים של אנטיגואה

אנטיגואה של צימוק לחמניה הוא המכונה לעתים קרובות לחמניה וגבינה כי הוא אכל עם גבינה. זה מועדף בקרב המקומיים וגם תיירים.

אם אתה אוהב לחם צימוקים, אתה תאהב את הלחמניות צימוקים.

מה אתה צריך

מוסיפים 2 כפיות סוכר ו 1/2 כוס מים חמים לקערה גדולה ומערבבים להתמוסס. מפזרים בשמרים, מערבבים, מכסים בניילון נצמדים ומניחים הוכחה במקום חמים במשך 10 דקות.
מוסיפים 5 1/2 כוסות קמח לקערה גדולה יחד עם המלח, הקינמון ואגוז מוסקט. מערבבים היטב.
משפשפים קיצור וחמאה.
מוסיפים סוכר, קוקוס (אם משתמשים) וצימוקים.
הפוך היטב במרכז תערובת הקמח ויוצקים בשמרים ומהות. מוסיפים את המים הנותרים 1/2 כוס בכל פעם כדי ליצור בצק דביק מעט. (ייתכן שיהיה עליך פחות או יותר מים בהתאם למיקום שלך ואת הלחות באטמוספירה). כאשר הקמח מגיע יחד בצק, מפזרים את 1/2 הקמח הנותר על משטח עבודה נקי, מסירים את הבצק על משטח העבודה ומכניסים את הקמח בעדינות לבצק (כ -5 דקות). ייתכן שיהיה עליך להוסיף קצת יותר קמח לאבק.

מעבירים שמן על הבצק ומעבירים לקערה גדולה משומנת, מכסים ומניחים במקום חמים במשך שעה וחצי עד שעתיים או עד שהבצק הוכפל.
קמח משטח עבודה ומעביר את הבצק העולה. ללוש במשך 1 דקות ואז לחתוך בצק לתוך 12 חלקים שווים טופס בכדורים. מניחים בצד התפר על סדינים אפייה מגולף שורות עם מרווח הולם בין לחמניה.
מכסים בניילון או במגבת ומניחים לחמניות לעלות במקום חמים במשך 45 דקות עד שעה.
בינתיים מחממים תנור ל 350 מעלות צלזיוס (להתחיל preheating 25 דקות לאחר הבצק כבר מנוחה).
מברשות לחמניות עם מים, מפזרים סוכר ואופים במשך 20 - 25 דקות או עד שחום יפה. בתחתית כאשר rapped צריך להישמע חלול. אתה יכול לבחור להבקיע לחמניות רק לפני הוספתו לתנור.
מגניב לגמרי לפני ההגשה.

(מידע התזונה על המתכונים שלנו מחושב באמצעות מסד נתונים של המרכיבים, ויש להתייחס אליו כאל אומדן, התוצאות האישיות עשויות להשתנות).