מגישים את קציצות טעימות אלה עם רוטב ספגטי האהוב שלך צלחת פסטה או להכין אותם עבור מתאבן צד עם מטבלים או רוטב חמוץ מתוק. קציצות אלה יהיה גם נפלא עם רוטב stroganoff על אטריות.
כדי להפוך את גודל אחיד, לשקול את כל כדור בשר או להשתמש עוגיות קטנות או כף כפי שאתה בצורת קציצות. הרטב את הידיים כדי לשמור על התערובת של כדור בשר קל יותר לטפל.
מה אתה צריך
- 1 1/2 קילו בשר בקר, 85%
- 1/4 כוס פירורי לחם יפים
- 4 שיני שום, טחון דק
- 1/2 כפית בזיליקום עלים יבשים
- 1/2 כפית אורגנו עלים יבשים
- 2 כפות פטרוזיליה קצוצה טרי, או על 2 כפיות מיובשות
- 3/4 כפית מלח
- 1/4 כפית פלפל שחור טחון
- 1 ביצה גדולה, מכות קלות
- 1/4 כוס חלב
איך לעשות את זה
- ריססו מתלה קירור עם אפייה או תרסיס בישול nonstick ומניחים בתוך מחבת רול מרופדת בקופסת ג'ל או במחבת צלייה.
- מחממים את התנור ל -350 F.
- שלב את כל החומרים ואת הצורה לתוך 1 אינץ 'כדורי בשר. מסדרים את כדורי הבשר על המעמד המוכן ואופים כ -35 דקות, או עד מבשלים. אם הבשר שלך גדול יותר, אופים יותר, או עד מבושל היטב. *
משרת 6 עד 8.
* על פי משרד החקלאות האמריקאי, בשר בקר יש לבשל לטמפרטורה מינימלית של 160 ° להרוס חיידקים מזיקים אשר יכול להיות נוכח בשר הקרקע.
מדחום קריאה מיידית הוא המטבח חיוני.
אתה יכול גם אוהב
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 287 |
| שומן טוטאלי | 14 g |
| שומן רווי | 5 גרם |
| שומן בלתי רווי | 5 גרם |
| כולסטרול | 191 מ"ג |
| נתרן | 154 מ"ג |
| פחמימות | 10 גרם |
| סיבים תזונתיים | 1 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 30 גרם |