חזה עוף חזה הוא עסיסי ומכרז, מה שהופך אותם אלטרנטיבה מצוינת עוף רוטיסרי קנה חנות, אשר יכול לפעמים להיות יבש וגבוה בנתרן. השתמש עוף בשרני המתכונים האהובים עליך מרק, בסלטים, בוריטוס, או כמו סלט מילוי.
מה אתה צריך
- 2 חזה עוף ללא עור ללא עור (כ 1 קילו)
- 1 1/2 - 2 כוסות שומן חינם, נתרן עוף נמוך מרק (או מים)
- 2 כפית. עשבי תיבול מיובשים
- 1 עלה דפנה
איך לעשות את זה
- מקום חזה עוף בתחתית של סיר קטן, תחתית כבדה. הם צריכים להתאים בשכבה אחת אבל מתאים למדי snugly. עוף עוף עם מרק או מים. הוסף עשבי תיבול ועלי דפנה .
- מביאים לרתיחה, ואז במהירות להפחית את החום עד נמוך, כך שהמים בקושי על מבשלת. מכסים חלקית ומבשלים בעדינות במשך 10 דקות. לכבות את החום לחלוטין, ולאפשר את העוף להישאר במים חמים במשך 15 עד 20 דקות.
- פרוס או עוף לגזרים.
לפי מנה: קלוריות 121, קלוריות משומן 13, סה"כ 1.4 גרם שומן (0.4 מ"ג), כולסטרול 65 מ"ג, סודיום 96 מ"ג, פחמימות 0.4 גרם, סיבים 0 גרם, חלבון 26.6 גרם
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 279 |
| שומן טוטאלי | 15 גרם |
| שומן רווי | 4 גרם |
| שומן בלתי רווי | 6 גרם |
| כולסטרול | 95 מ"ג |
| נתרן | 644 מ"ג |
| פחמימות | 1 גרם |
| סיבים תזונתיים | 0 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 32 גרם |