The Sloe Gin Fizz הוא מצנן פירות פופולרי ודרך נהדרת ליהנות את הטעם המתוק של ג'ין סלואי גדול. משקה זה קל לערבב וזה קוקטייל נחמד עבור ימי הקיץ והאביב בפטיו.
אין מתכון אחד בגודל מתאים לכל מתכון של ג'ין סלו. כפי שתראה להלן, ישנן דרכים רבות בהן ניתן להתאים אותו לטעם האישי שלך או עבור ג'ין סלואי מסוים. מתכון הבסיס מחלק ג'ין סלואי עם ג'ין רגיל. אם יש לך אחד הג'ינס sloe היטב (או המועדפים שלך תוצרת בית), ייתכן שתרצה לדלג על ג 'ין יבש יבש לחלוטין.
לא משנה באיזו דרך אתה לוקח את זה, את Sloe Gin Fizz הוא משקה פנטסטי. זהו קוקטייל ההיכרות המושלם עבור הטעם המתוק של ג'ין סלואי, אשר רואה קאמבק ומשמש במספר קוקטיילים קלאסיים .
מה זה ג'ין סלואי?
למרות שמו, ג'ין סלואי אינו ג'ין. זהו ליקר אדום עשה עם sloes, סוג של גרגר מבושל (או אשחר) בוש. את sloe הוא כחול כחול שחור שהוא סוג של שזיף והוא יכול להיראות כמו חציבה בין זה אוכמניות.
סלואי יש טעם מאוד טארט וזה לא מומלץ לאכול אותם גלם. במקום זאת, הם נהנו הכי טוב בתור מרכיב לצד ממתיק כדי להשוות את tartness. זו הסיבה שהם כל כך פופולרי ריבות, משמר, וכמובן, ג 'ין sloe.
סלואי ג 'ין לעיתים קרובות יש בסיס ג' ין או וודקה והוא ממותק עם סוכר. זה גם קל לעשות ג 'ינג שלך sloe אם יש לך גישה הפרי. הצמח מצוי בשפע בשיחים של אנגליה. זו הסיבה ג 'ינס sloe אנגלית כל כך פופולרי ג' ין סלואי תוצרת בית היא חלק בלתי נפרד המטבח הבריטי.
אינטרס עולמי מחודש בג'ל סלו עשה הבדל משמעותי באיכות של ג 'ינס sloe המיוצרים מסחרית. הרבה מזה התחיל כאשר פלימות ג'ין החליט להחיות מתכון מסורתי באמצעות sloes אמיתי. זהו אחד הטובים ביותר וזמין ביותר ג 'ינס sloe להימצא היום.
יותר מזוקקים תפסו את המהפכה הג'ין. מותגים כמו היימן, ברמלי & גייג ', גורדון, ו Sipsmith יש מאוד ג' ינס מרשים מאוד גם כן.
אולי כדאי לך להתרחק מותגים זולים יותר כמו DeKuyper ו Paramount. רבים מהם אינם משתמשים במרכיבים הטבעיים ביותר. לפני כמה עשורים, היה צורך לקנות את אלה, אלא אם כן אתה עשה בעצמך. למרבה המזל, יש לנו אפשרויות טובות יותר היום.
תמצאו כי כמה ג 'ינס sloe לציין "שמנת במעלה" על התווית. כאשר מזועזע, יהיה ראש שמנת על גבי אלה gino sloe. ההשפעה דומה קצף של קוקטייל ביצה ומדוע ג 'ינג Sloe ג' ין אינו מחייב את הביצה נמצא ב Fin Gin הפופולרי.
- Patxaran הוא ליקר ספרדית דומה ג'ין סלואי כי הוא עשה עם sloes.
- זה ישתנה, אבל רוב ג 'ינס sloe הם סביב 26 אחוז אלכוהול על ידי נפח (52 הוכחה).
טיול דרך זמן עם קוקטיילים ג 'ין Sloe
סלואי ג 'ין הוא לא אחד המרכיבים הנפוצים ביותר בבר , אבל זה עושה הופעה מדי פעם. היא מפורסמת ביותר עבור פיצה ג 'ין Sloe ואת בורג Sloe . זו האחרונה יש וריאציות אינספור להוסיף מרכיב או שניים. לברמנים היה גם קצת כיף עם השמות: "בורג סלואי נגד הקיר" מוסיף גליאנו צף כמו שאנחנו רואים את הארווי וולבנגר .
ייתכן שתבחין כי חלק אלה קוקטיילים יריות הם די פופולרי. רבים מהם נוצרו כאשר ג'ין סלו הגיע לשיאו בשנות ה -70 וה -80. זה כולל את אוהבת של קוקטייל סלברי אלבמה , כמו גם היורים כמו סלאמר אלבמה Kool-Aid . פלמינגו הוורוד וסגול ויקינג מגיעים גם מעידן זה.
בעוד אלה הם כיף קצת מוזרים, ג 'ין sloe יש גם מקום משקאות קלאסיים. חלקן הן קוקטיילים קלאסיים מתחילת המאה ה -20. יש לנו את ברנדי משמש ואת עונג רום שנקרא קוקטייל מיליונר ואת קוקטייל סן פרנסיסקו , אשר נותן יותר ג 'ין של טיפול "אמיתי מרטיני".
צ'רלי צ'פלין היה להיט בשנות ה -1910 וה -20 ב"וולדורף-אסטוריה ", וזה נשאר זמן רב לשתות משקה ג 'ין האהוב. לאחרונה, כמה mixologists ערמומי יצר קוקטייל נלווה, ליטה גריי . זה משקה שמפניה מודרני יש סגנון קלאסי נקרא על שמו של הכלה של צ'פלין הכלה.
כמובן, אנחנו לא יכולים לדון על ג 'ין בלי להזכיר את הומר הומה או "Flaming Moe," אם אתה מעדיף. זה משקה מוזר שנוצר על " משפחת סימפסון " והוא אחד מאותם מוזרויות כי הוא כנראה הטוב ביותר בעולם הקריקטורות.
לא משנה איך אתה בוחר לערבב ג'ין סלואי, זה בהחלט רוח שווה לבדוק. יש סיבה טובה מדוע זה נראה גלים של פופולריות במאה האחרונה. אפשר אפילו לומר כי אתה יכול לקחת "sloe" הנסיעה לאורך זמן עם כמה קוקטיילים טובים ג'ין סלואי.
מה אתה צריך
- 1 גרם
- ג'ין
- 1 גרם
- ג'ין
- 3/4 אונקיה
- מיץ לימון טרי
- 1 כפית
- סירופ פשוט
- 1 כוס קרח
- 4 גרם מי סודה
איך לעשות את זה
- יוצקים את הג'ל, הג'ין, מיץ הלימון והסירופ הפשוט לתוך שייקר קוקטייל מלא בקרח.
- לנער היטב .
- זן לתוך כוס highball מלא קרח.
- ממלאים מי סודה.
התאמה אישית של פיצה ג'ין סלוי כדי להתאים את הטעם שלך
תוכלו למצוא מתכונים שונים עבור פיצה ג'ין סלואי. רוב הווריאציות תלויים בטעם האישי, ועדיף לתת כמה ניסיונות לראות את מה שאתם הכי אוהבים. כפי שאתה הניסוי עם ג 'ינס sloe שונים, אתה עלול גם למצוא כי כמה מהם לעבוד טוב יותר מאחרים.
- השתמש תערובת חמוץ ולא מיץ לימון וסירופ פשוט.
- לדלג על ג 'ין ויוצקים זריקה מלאה של ג' ין sloe (במיוחד אם יש לך איכות ג 'ין sloe).
- להתאים את סירופ פשוט כדי להתאים את הטעם שלך ואת ג 'ין sloe אתה משתמש.
- פיצול סודה, מילוי באמצע הדרך עם סודה רגיל והשאר עם סודה לימון לימון.
- לדלג על ממתיק לחלוטין או להשתמש סוכר מגורען ולא סירופ פשוט.
כמה חזק הוא פיצה ג 'ין Sloe?
כדי להפוך את ג 'ינג Sloe Fizz את כדור גבוהה פירותי כי זה צריך להיות, אתה כנראה לשפוך 3 עד 4 אונקיות של מים סודה כדי למלא את הכוס. עם ג 'ינג sloe ממוצע 80 הוכחה ג' ין, קוקטייל זה הוא משקה חלק מאוד על ABV קלה 10% (20 הוכחה ).
| הנחיות תזונתיים (למנה) | |
|---|---|
| קלוריות | 496 |
| שומן טוטאלי | 1 גרם |
| שומן רווי | 0 גרם |
| שומן בלתי רווי | 0 גרם |
| כולסטרול | 0 mg |
| נתרן | 28 mg |
| פחמימות | 66 גרם |
| סיבים תזונתיים | 10 גרם |
| חֶלְבּוֹן | 19 גרם |