איך לעשות ולהשתמש חמוץ חמוץ ב קוקטיילים

תערובת מתוק חמוץ נקרא לעתים קרובות תערובת חמוצה או בר לערבב הוא מרכיב משקה פופולרי כי צריך להיות נוכח בכל בר. תמצאו כי מספר משקאות חמוצים טרופיים, כגון מרגריטה , להשתמש תערובת חמוץ.

תערובת חמוצה משמש להוסיף גם מתוק אלמנט חמוץ משקאות דרך מרכיב אחד. זהו שילוב פשוט של סוכר ולימון או מיץ לימון (לפעמים שניהם) וזה מאוד קל לעשות את עצמך.

בעיקרו של דבר, תערובת חמוץ הוא סירופ פשוט המשתמשת בשילוב של פרי הדר הדר עבור הטעם הוא קצת רזה כי זה בדרך כלל משתמש יחס של 3: 1 של נוזל לסוכר.

בעוד אתה יכול לקנות תערובת חמוצה כמעט בכל חנות המשקאות, אלה הם לעתים קרובות מדי מתוק מדי או חמוץ מדי בדרך כלל כוללים ממתיקים מלאכותיים. כמו עם כמעט כל מערבל לשתות, טרי הוא הטוב ביותר ותמצא כי תערובת חמוצה תוצרת בית מייצרת קוקטיילים טעימים יותר .

ביצוע תערובת חמוץ משלך גם לחסוך כסף, ולכן אין סיבה להימנע מללמוד מתכון זה פשוט.

כדי ליצור תערובת מתוק חמוץ:

שיטה 1:
שלב 1 כוס סוכר עם 1 כוס מים עד הסוכר הוא מומס לחלוטין. מוסיפים 1 כוס מיץ לימון טרי 1 כוס מיץ לימון טרי ומקררים.

זה יכול להיעשות על החום על ידי הבאת הסוכר והמים לרתיחה ומבעבע במשך 5 דקות לפני הוספת מיצים ומאפשר לערבב להתקרר לפני bottling.

או, אתה יכול פשוט לשלב את הסוכר והמים בתוך שייקר קוקטייל (או בקבוק עם חותמת הדוק) ולרעוד עד שהסוכר הוא מומס.

עצה : התאימו את הלימון ואת מיץ לימון יחס כדי להתאים את הטעם הספציפי. אתה יכול גם לעשות את זה עם לימון או מיץ ליים בלעדי באמצעות 2 כוסות (או חלקים) של מיץ או.

דוגמאות לכך כוללות את החום הגלובלי , אשר קורא במיוחד עבור "תערובת לימון חמוץ", ואת דבש לחמנייה , אשר משתמשת "לימון טרי חמוץ".

שיטה 2:
מערבבים חלק אחד סירופ פשוט עם חלק אחד מיץ לימון. לחלופין, להוסיף שני חלבונים ביצה על כל ליטר של לערבב לעשות קוקטיילים מעט קצף.

עצה : תערובת חמוץ הטוב ביותר משתמש מיץ הדר טרי . כל מיץ הדר יעבוד, וייתכן שתרצה לנסות אשכולית חמוץ להוסיף טוויסט למשקאות שלך.

שימוש חמוץ חמוץ במשקאות

ברגע שיש לך תערובת חמוץ, לאחסן אותו במקרר ולהשתמש בו בכל מתכון קוקטייל זה קורא לערבב חמוץ. זה יכול לשמש גם כדי להתאים את הטעם של כל המשקה אם הן אלמנטים חמוצים מתוק יעשה שיפור משמעותי.

תערובת חמוץ יכול לשמש גם קיצור עבור קוקטיילים רבים כי קוראים סירופ פשוט או לימון או מיצים ליים בנפרד כגון ויסקי חמוץ פופולרי . אם אתה עושה את זה החלפה, ייתכן שיהיה עליך להשתמש פחות או יותר לערבב חמוץ מאשר את המתכון קורא לקבל קוקטייל מאוזן.